今天是“六一”節(jié)日。是孩子們的節(jié)日。祝天下的孩子們都健康快樂(lè)地成長(zhǎng)。一般父母會(huì)帶孩子去肯德基、麥當(dāng)勞等炸雞店吃飯。炸雞好吃，但是熱量高，脂肪也高，不能吃太多，店里的薯?xiàng)l也很受孩子們歡迎，但是小袋不夠吃，價(jià)格也不便宜。如何吃健康安心的便宜薯?xiàng)l？

今天帶回家可以做的“薯?xiàng)l”——醬薯片。

【醬汁土豆條】

1.首先我們準(zhǔn)備一下食材：土豆兩個(gè)，削去外皮，切成寬條，放在盆里，撒上玉米淀粉，顛盆拌勻。

小技巧：土豆條在炸制的時(shí)候先裹上玉米淀粉，裹玉米淀粉能使土豆條炸出來(lái)口感更酥脆。

2.鍋中燒油，油燒至5成熱，油面微微冒煙，抓入土豆條，炸制大約3分鐘，用勺子輕輕一敲就斷，把土豆條炸成金黃色，炸至土豆條外酥里軟后，倒出控油備用。

3.下面， 我們開始烹飪，鍋中燒油，倒入甜面醬翻炒幾下，倒入蠔油，繼續(xù)翻炒幾下，加入一勺清水，不停的攪動(dòng)鍋，熬至湯汁粘稠起大泡，加入老抽調(diào)色，提一下底色。

4.下面開始調(diào)味，加入兩勺白糖、一勺食鹽，繼續(xù)攪動(dòng)，淋上少許水淀粉，湯汁粘稠后，倒入炸好的土豆條，迅速翻炒均勻。

5.把醬汁充分裹勻土豆條，淋上一點(diǎn)芝麻香油，增色增亮，翻勻后就可以出鍋裝盤，最后撒上一些熟芝麻作為點(diǎn)綴。

好了，這道簡(jiǎn)單好吃的醬汁土豆條就做好了，學(xué)會(huì)做給孩子吃，再也不用出去買薯?xiàng)l了！

關(guān)注阿飛，每天都有簡(jiǎn)單又實(shí)用的家常菜供您參考，我們下期見(jiàn)！

文案編輯：溫小暖