很多喜歡喝酒的人對白酒的收藏可以說是獨(dú)一無二的，他們選擇了把無數(shù)白酒陳列在家里。白酒的收集當(dāng)然是好事，但白酒的揮發(fā)是收藏家們不得不解決的問題。收藏時間越長，白酒的揮發(fā)程度也相對越大。那么，如何有效地防止白酒的無形揮發(fā)呢？

陳年的酒越長，味道越香。酒窖里可能會這樣，但出貨后保存條件不同，白酒也有保質(zhì)期。特別是已經(jīng)打開蓋子的酒，要更加注意保存方法。

白酒開瓶后，酒精會自動揮發(fā)，酒的質(zhì)量會下降。

怎樣保存過去的燒酒？

1.開瓶后的白酒盡量短期飲用，不要長期保管。但是，比起葡萄酒，存放白酒的時間更長。

2.儲存燒酒的容器最好是陶瓷罐或陶瓷罐。條件不允許的情況下，自然使用玻璃瓶。但必須是絕對密封的容器。

3.保存地點(diǎn)應(yīng)選擇避光、恒溫、防潮的環(huán)境，直立保存。不要放在陽臺、窗臺等陽光充足的地方。

4.沒有明確的陳述過去的白酒能保存多久。但是，要保存好上述方法，延長酒的保質(zhì)期。

白葡萄酒收集如何防止跑步？

白酒可以喝，打開蓋子前怎么保管？

1.請先檢查收藏股，再擰緊瓶蓋。很多酒在工廠里瓶蓋本身就松動了，那幾年后“酒跑”的結(jié)果是可以想象的。這是為了防止“跑步喝酒”而要做的第一件事。

2.將食用蠟放入金屬容器中取暖，等蠟融化成液體后，再將酒瓶翻過來，將瓶蓋直接浸入容器中即可。這種方法的缺點(diǎn)是，如果蠟溫度太高，塑料瓶蓋容易變形。此外，如果你的酒漏了很多酒，酒瓶剛倒的時候酒漏了，蠟封不會成功。

3.用刷子涂抹融化的食用蠟，瓶蓋和瓶口的連接處即可。這種方法的缺點(diǎn)是瓶蓋的原始狀態(tài)，特別是塑料蓋子上的原始保護(hù)膜被蠟沾污，不容易恢復(fù)。

4.用保鮮膜仔細(xì)包裹瓶口，用透明膠帶包裹，瓶口拉緊膠帶，再轉(zhuǎn)幾圈，透明凝膠有特性，時間越長，自己越纏，別忘了留下一段膠帶頭。不拆的話很難。但是這種方法防止“跑步”效果比蜂蠟稍差。

5.最好的方法是先擰緊瓶蓋，用保鮮膜仔細(xì)包好瓶口，用透明膠帶纏好，封上蠟，當(dāng)然是避光保存。溫度適當(dāng)就可以了。時間沒有限制。

以上收集方法可以有效地防止酒精揮發(fā)，但也有一個缺陷。如果有一天你拿出這瓶酒進(jìn)行交易時，瓶口密封的石膏、蠟、膠帶和保鮮膜會成為絆腳石。因為專業(yè)的老酒鑒定專家要確認(rèn)這種酒是否屬實。第一步先從酒的頭部看，破壞這種酒的封口會大大降低這種病的價值。(大衛(wèi)亞設(shè))。

因此，收藏白酒的老酒專家建議，如果想保護(hù)好酒，防止跑步，可以用生膠卷包裹瓶口。生膠帶總是不粘的，可以防止泄漏，保護(hù)瓶蓋。

白酒貯存禁忌

1.要避免陽光直射。長期放在陽光照射的地方會破壞酒瓶里的酒分子，嚴(yán)重影響口感。

2.請注意濕氣。有些人有把酒放在地下室的習(xí)慣。地下室太潮濕，不知道長期保管，商標(biāo)和封條容易發(fā)霉，嚴(yán)重影響酒的品相。

3.避免刺激性味道和較強(qiáng)的東西。例如樟腦丸、香水、化妝品、油漆等。