導(dǎo)游語(yǔ)言：著名葡萄酒為什么集中在52-54度？是消費(fèi)者習(xí)慣還是酒廠(chǎng)？提高知識(shí)

今天的白酒品牌多種多樣。度數(shù)高低不均。

高的可以達(dá)到60 ~ 70度。例如嫂子老白干、紅星二鍋頭、啞巴驢等。

稍低的是52 ~ 54度的高度州。例如53度的飛行，52度的五糧液。

低20-50度，如38度長(zhǎng)弓柱，42度海的藍(lán)色和白云邊等。

，看完了，覺(jué)得頭大，不知道該喝什么酒。

如果仔細(xì)研究，會(huì)發(fā)現(xiàn)我國(guó)名酒的大部分集中在52 ~ 54度。這就是為什么？

是消費(fèi)者習(xí)慣造成的嗎？還是酒廠(chǎng)故意的？

筆者也是愛(ài)喝酒的人。平時(shí)對(duì)白酒有研究。今天，我將和大家分享白酒界的一些主流觀(guān)點(diǎn)和我自己的看法。和大家想的一樣嗎？(大衛(wèi)亞設(shè))。

1，度數(shù)間隔優(yōu)勢(shì)明顯

52度、53度、54度的代表名酒分別是五谷液、茅臺(tái)酒和冬酒。

明珠被選入這個(gè)度數(shù)區(qū)間并不是表示新的差異。

很多實(shí)驗(yàn)表明，周中的主分子和水分子最密切的導(dǎo)數(shù)正好是52 ~ 54度，因此此時(shí)白酒的性質(zhì)最穩(wěn)定。

即使要標(biāo)注新的名酒，也不會(huì)對(duì)酒道造成混亂，選擇科學(xué)合理的度數(shù)可以提高酒的質(zhì)量，為什么不這樣做呢？

2，歷史原因引起的

還是就上述三大名酒來(lái)說(shuō)，這些名酒是各領(lǐng)域的代表白酒，知名度高、口碑好、銷(xiāo)量高，經(jīng)過(guò)多年市場(chǎng)的培養(yǎng)，消費(fèi)者已經(jīng)形成了習(xí)慣和特定的口味。

如果想用新的度數(shù)面對(duì)市場(chǎng)，別說(shuō)難度了，消費(fèi)者可能不會(huì)買(mǎi)，也會(huì)降低品牌形象，所以酒吧不會(huì)輕易嘗試新的度數(shù)。

3，人的味覺(jué)決定

人的味蕾就像我們的耳朵。能聽(tīng)到的聲音只有一個(gè)頻率范圍，不能聽(tīng)到超低音。

酒的度數(shù)可以設(shè)定在1 ~ 100度，但我們味蕾能適應(yīng)的度數(shù)在70度以下。

但是也不能太低。會(huì)覺(jué)得口感淡薄，不太值得喝。

味蕾太高，承受不了，難以啟齒。喝了也會(huì)火勢(shì)翻騰，翻來(lái)覆去，身體受不了，所以明珠的度數(shù)大多數(shù)保持在50度以上的這個(gè)不高不低的度數(shù)。

4、質(zhì)量和口感最好

這個(gè)導(dǎo)數(shù)的白酒代表一種品質(zhì)。

也是降級(jí)的白酒，但這種白酒往往使用主流工廠(chǎng)最精密成熟的釀造工藝，從材料選擇到設(shè)備、技術(shù)人員等都是商船。(大衛(wèi)亞設(shè))。

對(duì)于飛天茅臺(tái)來(lái)說(shuō)，它的釀造工藝是公認(rèn)的復(fù)雜。

光生產(chǎn)釀造周期就有一年了，這一年里，不僅要選擇特定時(shí)期的節(jié)制曲目和投料，還要細(xì)致地控制各個(gè)工序，幾乎沒(méi)有差池，質(zhì)量差一點(diǎn)也不是。(莎士比亞，坦普林)。

所以這個(gè)度數(shù)的名酒基本上是酒廠(chǎng)力量釀造的優(yōu)質(zhì)白酒，是優(yōu)質(zhì)白酒，所以口感也是業(yè)界最好的。

如果是低度酒，口感會(huì)稍微變薄，酒是高度酒柔和而不協(xié)調(diào)的，單從飲酒價(jià)值來(lái)看，高度酒比低度酒要好。

從綜合上面的4分來(lái)看，名酒道集中在52-54度，有度數(shù)本身的科學(xué)道理、歷史原因、消費(fèi)者取向和釀造工藝的原因。

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