方便火鍋就是一種自熱食品，吃起來非常的方便，很多人都喜歡吃，那么方便火鍋加冷水還是熱水呢？下面我們一起來看看吧！

方便火鍋會(huì)一氧化碳中毒嗎

方便火鍋就是一種自熱食品，特別適合一個(gè)人想吃火鍋的時(shí)候解解饞，十分鐘就能吃上熱氣騰騰的火鍋!

里面有一點(diǎn)食品專用發(fā)熱包，這就是火鍋加熱的關(guān)鍵所在，里面裝的不是什么高科技產(chǎn)品，而是生石灰!我們都知道生石灰遇水就會(huì)發(fā)熱，當(dāng)我們把帶底料的食材放入上層，然后加熱包放下層，并加入冷水，幾秒鐘的時(shí)間，餐盒就開始散發(fā)熱量，隨著水蒸汽的不斷涌出，10分鐘左右，火鍋便可以食用了!

“自熱食品”底部有加熱包主要成分是焙燒硅藻土、鐵粉、鋁粉、焦炭粉、活性炭、鹽、生石灰、碳酸鈉等。

加入冷水反應(yīng)，升溫后可達(dá)150℃以上，蒸汽溫度達(dá)200℃，最長(zhǎng)保溫時(shí)間可達(dá)3小時(shí)，四川那位小伙子的玻璃桌之所以炸了，是因?yàn)榉奖慊疱伒撞孔罡邷乜蛇_(dá)96℃，普通玻璃是熱的不良導(dǎo)體，當(dāng)一側(cè)接觸高溫的時(shí)候，受力不均更易造成玻璃破裂。

自熱食品自帶的發(fā)熱包，遇到水后在3至5秒鐘內(nèi)即刻升溫，升溫后可達(dá)150℃以上，蒸汽溫度達(dá)200℃，極易引起燙傷，如果透氣不良，便會(huì)引發(fā)爆炸。而發(fā)熱包內(nèi)的焦炭粉、活性炭等物質(zhì)燃燒不充分，會(huì)產(chǎn)生一氧化碳。

方便火鍋加冷水還是熱水

最近方便火鍋很火!

這種火鍋吃起來之方便，只要一瓶礦泉水(還不用熱水哦)，分分鐘給你煮好菜!

你可以站著吃，坐著吃，躺著吃，蹲著吃。

事實(shí)上，自熱火鍋利用了包裝盒分層以及由焦炭粉、活性炭等成分組成的加熱包遇水便可升溫沸騰的原理，將脫水火鍋原料進(jìn)行加熱至可食用的程度，并進(jìn)行保溫。

不過需要指出的是，方便火鍋尚未納入《食品生產(chǎn)許可目錄》。記者專門查詢了國(guó)家食藥監(jiān)總局發(fā)布的2016年版《食品生產(chǎn)許可分類目錄》，在方便食品目錄中，只有油炸方便面、方便米飯、方便粥、方便米粉等，并未包含方便火鍋。業(yè)內(nèi)人士表示，由于準(zhǔn)入門檻和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的缺失，委托方在選擇生產(chǎn)商與產(chǎn)品控制的過程中更具隨意性，這也加劇了方便火鍋市場(chǎng)的亂象。

方便火鍋要煮多久能吃

十多分鐘就能開吃

在食用時(shí)，不管什么品牌的方便火鍋操作都一樣，只需打開盒蓋，將里面的蔬菜包、肉包、火鍋底料等食材包及發(fā)熱包取出。把食材包放在上層盒子，倒入沒過食物的水，然后在下層盒子放入加熱包，倒入沒過加熱包的水，把蓋子蓋上，等12—15分鐘，就可以食用。