今天的炒面豆腐，搭配材料簡單、營養(yǎng)豐富的白菜、胡蘿卜絲，很容易買到，簡單炒一下就可以放進(jìn)鍋里。

千葉豆腐的豆香四溢， 吃起來韌韌的有?勁，比一般的傳統(tǒng)豆腐口感好， 而且吸飽湯汁的千頁豆腐吃起來有點(diǎn)想吃紅燒肉的味道；蔬菜特有的香味，讓口感更為豐富， 十分美味爽口， 關(guān)鍵是它好吃不貴還少了飯店里的那份油膩，你有沒有心動(dòng)呢？

By 斯佳麗 【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】

用料

• 千葉豆腐 1塊
• 圓白菜 2片
• 紅蘿卜 1根
• 蒜 3瓣
• 紅辣椒 1個(gè)
• 生抽 1勺
• 油鹽 適量

做法步驟

1、準(zhǔn)備好原材料；

2、燒熱鍋， 放入適量油， 將千葉豆腐塊平鋪在鍋底稍微煎一下；

3、微微煎一下后翻面將另一面也煎一下；

4、豆腐煎好后，放入紅椒圈和蒜粒進(jìn)去翻炒；

5、再加入適量的生抽繼續(xù)翻炒上色；

6、倒入準(zhǔn)備好的圓白菜絲和胡蘿卜絲繼續(xù)翻炒；

7、微微變軟后就加入鹽等調(diào)味料翻炒均勻， 盛入盤中。

8、端上桌了。

小貼士

1. 千葉豆腐雙面微微煎一下更利于豆腐吸味； 2. 加入點(diǎn)蔬菜絲搭配讓口味更有層次， 營養(yǎng)更豐富。

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