清朝人飲茶不光是為了飲用和品位，清朝人將飲茶發(fā)展成一門藝術(shù)，有很多的講究。

清初，前明遺老馮正卿，在齊所著《齊茶箋》中，有一段詳細的記載，看完記載由衷感嘆古人講究。他提出了飲茶的“十三宜”和“七禁忌”。

“十三宜”，系指飲茶之“所宜者”，共十三項:

“一無事”，即要有飲茶的閑暇工夫和時光:

“二佳客”，飲茶的客人需高雅博學(xué)之輩，既能與主人交流感情和對話，又能真正品玩茶之真“味”;

“三幽座”，環(huán)境清幽雅適，飲者怡神自得:

“四吟詠”，飲茗時，飲者或沉吟，以詩助興，或與客對詠，以詩文唱和;

“五揮翰”，飲時更需揮毫酒翰，潑墨詩畫，以盡茶興

“六徜徉”，閑庭信步，古院幽深，時飲時啜，體驗古之飲茗者的閑情興味，必將趣味無窮;

“七睡起”，古樹下，小徑旁，飲者一酣清夢，小睡再起，重品香茗，則另有一.番情趣;

“八宿醒”，飲者如宿睡未解，醉意朦朧，則稍飲美茗，定能破之，神清意爽;

“九清供”，品茶時宜有清淡茶果佐飲，以供啜茗食用;

“十精舍”，飲茶時宜有精美清幽而雅致的茶舍，以便能更好地襯托和渲染出肅穆、高雅的氣氛;

“十一會心”，品茗時，貴在飲者對飲茶藝術(shù)、茶的品味和茶道本身，能心領(lǐng)神會;.

“十二賞鑒”，飲茶時，飲者需能真正品玩和鑒賞茶之真“味"、真“品”，領(lǐng)悟其中的“意境”和藝術(shù)“真諦”;

“十三文童"，飲茶時宜有聰慧文靜的茶童，隨侍身邊，以供茶役，以遣清寂。

飲茶亦多禁忌，共有七項，即所謂“七禁忌”:

“一不如法”，即是烹飲皆不如式得法;

“二惡具”，飲茶與烹茶最忌茶器、茶具粗惡不堪;

“三主客不韻”，飲茶亦忌主人與應(yīng)邀客人，舉止粗俗鄙陋不堪，無風(fēng)流雅韻之態(tài);

“四冠裳苛禮”，飲茶之事，乃消閑品茗之道，故戒官場交往陳規(guī)瑣禮和使人拘泥的冠裳;

“五葷肴雜陳”，飲茶品茗貴在“清:心”安怡，茶若染葷腥之味，果若肴雜陳設(shè)，則茶莫排味，興致頓消:

“六忙冗”，品茗甚忌繁忙冗雜，心緒紊亂，神不守舍，既無細品茗茶之“工夫”，又無消閑之雅趣;

“七壁間案頭多惡趣”，品茗時，為求飲茶主客心緒雅適，故應(yīng)力戒壁間案頭布置粗俗不

雅，使人感到環(huán)境惡劣無趣。

看完這個你是不是由衷的感嘆我們會喝茶嗎？清朝人的飲茶今天的我們真心比不起。

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