大千世界,無奇不有。在茶的世界也存在著許多“奇奇怪怪”,而這些“奇奇怪怪”的存在,也豐富了茶,豐富了人們的生活。

跟“屎”有關(guān)的茶


蟲屎茶

又名龍珠茶,這個茶讓我想起了大名鼎鼎的“貓屎咖啡”。

產(chǎn)地

貴州、湖南、廣西以及四川、云南部分地區(qū)。

制作方法

老百姓把野藤、茶葉和換香樹等枝葉堆放在一起,從而引來許多小黑蟲,當(dāng)這些小黑蟲吃完堆在一起的枝葉后,留下來的是比黑芝麻還小的粒狀蟲屎和部分殘余莖梗。用篩子篩子去殘渣,取其蟲屎,美名"龍珠"。把它放在鍋上炒干,再按蜂蜜:茶葉:蟲屎=1:1:5的比例混合后復(fù)炒,蟲屎茶便炮制而成。

形態(tài)

蟲茶,呈黑褐色,顆粒狀,像油菜籽般細(xì)小。

品質(zhì)特點

高雅的熟香,味濃略顯甜,口味醇厚,湯色烏深。

鴨屎香


這款茶僅僅因為這名字就很出名,因為人們都好好奇這“鴨屎香”到底是什么香。

鴨屎香是眾多鳳凰單叢依據(jù)香型分類之一,關(guān)于其“名稱”的由來說得最多的是怕別人偷他家茶,這里不在過多贅述。但需要注意的是這茶的香,跟“鴨屎”沒關(guān)系。

品質(zhì)特點

成茶索碩大緊實沉重,色烏褐油潤,湯色金黃,自然花香氣濃郁,味道甘醇,韻味獨特,回甘力強,極耐沖泡。

跟動物“干上”的茶


馬——馬騮搣


馬騮槭茶是極品的鐵觀音,是自然無污染的高山產(chǎn)茶區(qū)。馬騮搣本是茶樹的一種,生于巖石之間,采摘時須要人用繩吊往巖石上,情況好像猴子般,故稱為馬騮槭。

品質(zhì)特點

香氣芬芳鮮嫩,有明顯水蜜桃香,持久不散,性質(zhì)順和;茶湯碧綠帶黃,香氣清幽脫俗,入口溫厚醇滑,甘飴潤喉,令人心境舒暢。

雞——白雞冠


白雞冠是武夷山四大名叢之一。在慧苑巖火焰峰下外鬼洞和武夷山公祠后山的茶樹,芽葉奇特,葉色淡綠,綠中帶白,芽兒彎彎又毛絨絨的,那形態(tài)就像白錦雞頭上的雞冠,故名白雞冠。

品質(zhì)特點

色澤米黃呈乳白,湯色橙黃明亮,入口齒頰留香,神清目朗,其功若神。

蟹——蟹目香珠


因其茶形如“螃蟹眼珠,烏黑園亮”而得名。

狗——狗牯腦茶


狗牯腦茶是江西珍貴名茶之一,產(chǎn)于羅霄山脈南麓支脈,遂川縣湯湖鄉(xiāng)狗牯腦山。該山形似狗頭,取名“狗牯腦”。

品質(zhì)特點

外形緊結(jié)秀麗,白毫顯露,芽端微勾;香氣高雅,略有花香,泡后速沉,湯色清明,滋味醇厚;葉底黃綠。

龜——水金龜


“水金龜”是武夷巖茶“四大名叢“之一。產(chǎn)于武夷山區(qū)牛欄坑社葛寨峰下的半崖上。因茶葉濃密且閃光模樣宛如金色之龜而得此名。

品質(zhì)特點

色澤綠里透紅,滋味甘甜,香氣高揚。濃飲且不見苦澀。色澤青褐潤亮呈“寶光”。

除此之外跟動物“干上”的茶還有很多,例如“牛肉”、“馬肉”等等。

追求造型獨特的茶


辮子茶


辮子茶是普洱茶的一種,這種茶是將束狀的茶人工編成惟妙惟肖的麻花辮子。

辮子茶是明清時期流傳下來,保留在神秘的少數(shù)民族——傈僳族中的一種制茶工藝。

但因制茶工藝相當(dāng)耗時耗力,逐漸淡出普洱茶的舞臺了。

苦瓜茶


苦瓜茶也叫苦瓜鐵觀音,產(chǎn)自福建安溪??喙喜韬透唐詹栊再|(zhì)差不多,用陳年的鐵觀音和苦瓜制作而成。將陳年鐵觀音放入苦瓜內(nèi),通過烘焙工藝進(jìn)行加工制作,不僅具有鐵觀音的醇厚,還具有苦瓜的下火作用。

“超重”的茶


千兩茶


千兩茶系黑茶茶類中的一個品種, 創(chuàng)制于湖南省安化縣江南一帶,是安化的一個傳統(tǒng)名茶,以每卷(支)的茶葉凈含量合老秤一千兩而得名。

因其外表的篾簍包裝成花格狀,故又名花卷茶。

千兩茶的長約166厘米,周長約56-58厘米。

今天的內(nèi)容就分享到這里。“奇奇怪怪”的茶肯定遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些,歡迎評論區(qū)留言分享。

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