By柳條分泌[豆科美食家官方認(rèn)證達(dá)人]

用料

鴨店1對(duì)鴨肝1對(duì)生姜幾片酒1勺6月香辣椒醬1勺花生100克

做法步驟

1、把鴨子洗干凈。

2、分別切薄片，加入姜片。

3、再加入料酒和蠔油，攪拌均勻后腌15分鐘左右。

4、花生倒入不粘鍋里，翻炒至焦黃后盛出備用。

5、熱鍋涼油下鴨下水，翻炒至變色，加入六月香辣椒醬。

6、翻炒一兩分鐘，讓鴨下水入味，水分炒干。

7、最后倒入花生，翻炒均勻即可出鍋。

8、成品圖

9、成品圖

10、成品圖

鴨胗的營養(yǎng)功效

鴨肫味甘、性平、咸，有健胃之效。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個(gè)食譜記得收藏、關(guān)注哦！歡迎在下方留言分享您對(duì)這道美食的建議。