食材：帶魚(洗凈，切碎，油炸)、白菜(洗凈，切碎)、淀粉。
調(diào)味品：調(diào)味品葡萄酒、醋、鹽、味精
練習(xí)：(1)在鍋里倒油，加熱，放入切碎的白菜炒。
（2）接著，加適量的清水煮開。
（3）然后，合入煎好的帶魚，加適量的料酒、加適量的香醋、加適量的鹽調(diào)味煮開煮上3分鐘。
（4）最后，加適量的味精、加入水淀粉勾芡翻勻，即成。
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