大家好，我是第一道菜的爸爸。注視著爸爸。更多家常菜可以參考。(大衛(wèi)亞設(shè))。

菠菜是著名的營(yíng)養(yǎng)蔬菜，當(dāng)初一部動(dòng)畫片大力水手，菠菜就是重要角色。事實(shí)上菠菜也確實(shí)含有維生素，礦物質(zhì)等，能養(yǎng)血止血。

菠菜雖然營(yíng)養(yǎng)價(jià)植高，卻含有大量的草酸，吃菠菜時(shí)一定要先焯水去除草酸再食用。

粉絲菠菜，這是一道爽口小菜，也是一道營(yíng)養(yǎng)菜品。其主要食材只有菠菜，粉絲，胡蘿卜，搭配起來柔糯可口，脆嫩有致，且嚼著嘴香。食材加工半熟，再配以料汁，既不流失營(yíng)養(yǎng)，保持鮮脆，又可說是生熟契合，諸味并進(jìn)。

菠菜一把，洗凈后，控干水分。

胡蘿卜半個(gè)，削皮，切成細(xì)絲。

泡好的粉絲，切上一刀。

大蒜拍扁，切成碎沫。

鍋里加水，加入一勺食鹽，適量植物油。水開后，先倒入胡蘿卜，焯水20秒。然后倒入菠菜，粉絲，再焯水20秒。倒出后用涼水盡快沖洗，可保持鮮脆。

把大蒜倒入盆中，加入食鹽，白糖，生抽，芝麻油，辣椒紅油。攪拌化開調(diào)料以后，再倒入粉絲，菠菜，胡蘿卜，然后，顛盆拌勻就可以裝盤。

好了，這道簡(jiǎn)單好吃的粉絲菠菜就做好了。

我是第一美食阿飛，感謝大家觀看，歡迎大家關(guān)注評(píng)論，收藏轉(zhuǎn)發(fā)。

觀看詳細(xì)視頻請(qǐng)點(diǎn)擊：

廚師長(zhǎng)做了個(gè)菠菜拌粉絲，這涼菜簡(jiǎn)單實(shí)惠，做為家常菜可以天天吃