奶油是制作生日蛋糕時(shí)必不可少的，但很多人不喜歡奶油的甜美味道。

其實(shí)奶油也可以自己后期調(diào)味哦，組成我們喜歡的口味。比如我們?nèi)叶挤浅Ｏ矚g吃巧克力，可以說是一家巧克力控。平時(shí)吃甜品類的就都是首選可可味的。于是我自己做蛋糕時(shí)就會(huì)把原味奶油加點(diǎn)可可，做成巧克力奶油，不甜不膩超好吃，老公吃了都停不下口。如果你家也有嫌棄奶油甜膩的同學(xué)，那么今天這個(gè)巧克力奶油一定要收藏，不學(xué)真的太可惜了。

在做出今天分享的巧克力奶油之前，我也走過彎路。一開始不懂，只加了可可粉，成品的可可味就比較淡和單調(diào)，沒有那么濃郁柔和。后來又嘗試了只加巧克力幣，做出來味道是不錯(cuò)，但是顏色又比較淺，沒有那么有食欲。最終做出了既加可可粉也加巧克力幣的版本。終于受到了家人的好評(píng)。下面我就手把手教大家制作這款可可味道濃郁，比蛋糕店的更好吃的巧克力奶油?？赐旰竽銜?huì)有所收獲的。

食材：淡奶油400克，白糖50克，可可粉20克，巧克力幣80克

烹飪步驟：

首先把淡奶油，白糖和可可粉全部倒入奶鍋中，可可粉我用的是法芙娜，比較香，顏色也比較深。

小火加熱淡奶油，并且邊加熱邊用單抽攪拌，直至可可粉和白糖融化。

巧克力幣提前掰成小塊，我用的是可可含量百分之65的巧克力幣，如果你用的可可含量更高，可以適當(dāng)增加一些放在淡奶油里白糖的用量，如果你用的可可含量更低，那就可以適當(dāng)減少一些加在淡奶油中白糖的用量。

加熱好的淡奶油倒入巧克力幣中，用蛋抽攪拌至巧克力幣融化。

巧克力奶油液晾涼后敷上保鮮膜，放到冰箱冷藏8小時(shí)以上。我一般是提前一天做，冷藏過夜。

冷藏后的奶油用電動(dòng)打蛋器打發(fā)就可以使用了?？梢栽诖虬l(fā)的過程中嘗一下味道，覺得苦就加糖粉。

看明白制作過程了嗎，是不是很簡單。只要注意要在用奶油的前一天來制作巧克力奶油就好了。制作過程我覺得沒有什么需要我再贅述的了。已經(jīng)寫得足夠詳細(xì)了。

今天的分享時(shí)間就到這里了，感謝您的閱讀。歡迎大家點(diǎn)贊，收藏，轉(zhuǎn)發(fā)。您的支持就是對(duì)我最大的鼓勵(lì)，讓我有更大的動(dòng)力制作和分享更多的美食。歡迎大家留言評(píng)論。點(diǎn)擊右上角關(guān)注我，就可以每天及時(shí)看到我分享的好吃又好做的家常美食了。