一到春節(jié)，總是吃糯米做的零食(如湯圓、茨瓦、炸年糕)。

其實糯米粉還能做出更多的美味點心，今天我就教大家做一道

“芝心姜黃糯米煎餅”，讓你在節(jié)日當中品嘗不一樣的美味，真的超好吃~還特別好看！

芝心姜黃糯米煎餅

配料:

糯米粉250克、豆渣200克、姜黃粉1小勺、鹽2克、胡椒粉少許、胡椒奶酪(切成6小塊）90克、飲用水適量

烹飪步驟:

1.將所有的食材逐一放入攪拌碗中。

2.加水拌勻。

3.將面團揉成光滑面團。

4.將面團分成小塊。

5.小火，平底鍋放油燒熱。

6.取一塊奶酪包入一個面團中，稍壓扁入鍋中煎。

7.煎至兩面金黃，加入少許清水，加蓋燜煮片刻，再翻面、再加水，重復此動作。

8.侍煎餅明顯膨脹，就可以出鍋了。

菜譜小貼士:

1.煎餅時要讓煎餅有足夠空間，以免粘連在一起。

2.兩面金黃后才能加水上蓋。