酒的酒精度數(shù)和體積容量有直接關(guān)系。酒的度數(shù)越高，越輕，體積越大；相反，酒的度數(shù)越低，越重，體積越小。

很多人認(rèn)為： 500毫升的酒=500克，事實(shí)并非如此。水的密度是立方1.0千克，純酒精的正常密度是立方0.8千克。根據(jù)換算，53度酒約為540毫升=500。500毫升只有447克左右。度數(shù)不同的酒酒精和水的比例不同，所以重量也不同。

不同度數(shù)的500ml白酒的重量計(jì)算為：如下所示

68((v/v)500毫升白酒的液體重量為432克。

60((v/v)500毫升白酒的液體重量為440克。

56((v/v)500毫升白酒的液體重量為444克。

55((v/v)500毫升白酒的液體重量為445克。

53(v/v)500毫升白酒液體重量為447克；

52(v/v)500毫升白酒液體重量為448克；

50(v/v)500毫升白酒的液體重量為450克。

46(V/V)500毫升白酒液體重量為454克；

39(V/V)500毫升白酒液體重量為461克；

38(V/V)500毫升白酒的液體重量為462克。

35(V/V)500毫升白酒的液體重量為465克。

白酒的酒精精度為容積百分比，即%vol。例如，42度=500毫升白酒中有210毫升乙醇。是168克純酒精。

根據(jù)以上度數(shù)容量比例，各白酒生產(chǎn)廠家根據(jù)市長(zhǎng)/市場(chǎng)需求生產(chǎn)和銷(xiāo)售罐頭重量不同的商品酒。例如，生產(chǎn)53度醬香型白酒的廠家茅臺(tái)酒店和郎酒工廠，80年代以前的瓶裝酒多為540毫升，之后逐漸與市場(chǎng)接軌，定型為500毫升。根據(jù)消費(fèi)者需求生產(chǎn)包裝375毫升、250毫升、200毫升、140毫升、100毫升、50毫升等不同容量的產(chǎn)品，以滿足市長(zhǎng)/市場(chǎng)需求。

(資料來(lái)源《中國(guó)陳年白酒收藏鑒定師》培訓(xùn)資料)