屏蔽酒廠：澳大利亞五星主張

盾構酒莊(Schild Estate)創(chuàng)立和1952年南澳著名產區(qū)巴羅薩河谷優(yōu)秀酒莊的代表之一，以卓越的品質被澳大利亞葡萄酒界最權威的葡萄酒評論家JAMES HALIDAY選為五星隊長。

James Halliday是澳洲最權威的葡萄酒雜志的《澳洲葡萄酒指南》（Australian Wine Companion）的撰稿人，他采用星級標準目前已經成為行業(yè)內評判澳洲葡萄酒的權威標桿。

能被評為五星級酒莊的條件極度苛刻，它要求酒莊出眾，能生產出高品質葡萄酒，并且在當年至少有兩款以上葡萄酒的評分在 94 分或以上。

五星級酒莊僅占澳洲酒莊總數的 9.4%，可謂是澳洲酒莊中的極品，而席爾德酒莊就是其中的代表之一。

James Halliday99分超高分

波爾多酒評分要看Robert Parker，澳洲酒就一定要關注James Halliday。席爾德慕容莊園干紅2015年份獲得James Halliday評選的99超高分，被稱為是最好的西拉之一。

巴羅薩山谷：澳洲最著名的西拉產區(qū)

巴羅薩山谷無疑是澳洲葡萄酒業(yè)的代名詞，這里種植西拉的歷史悠久，還保有很多老藤西拉。這里屬于大陸性氣候，偏炎熱干燥，非常適合喜熱的西拉葡萄生長，所產西拉葡萄酒通常酒體飽滿，口感濃郁。

精選百年老藤，演繹西拉傳奇

席爾德酒莊450英畝的葡萄園集中了巴羅薩的精華，包括171年歷史的慕容莊園（Moorooroo）。

這個不可替代的Moorooroo葡萄園是Johan和William Jacob于1847年，也就是南澳大利亞州成立11年后開始種植的，是世界上最早種植在巴羅薩山谷的葡萄藤之一，也是最古老的西拉葡萄藤之一。

這些珍貴的葡萄藤經歷了席爾德家族6代人種植，古老的多瘤葡萄藤產量極低，果實濃度極高，釀造的葡萄酒品質絕佳。