豆芽肉燉面包-咸的味道，豆芽是自己做的，純綠色蔬菜，年糕不能作為第一頓吃，第二天做燉菜正好。一鍋里的食物都有。(大衛(wèi)亞設(shè))。

這也是我們家的一貫做法，這也是小時(shí)候看著媽媽經(jīng)常做學(xué)來(lái)的?，F(xiàn)在每次做餅，就想著剩下的可以做燜餅，正好家人都很喜歡吃這一口。

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  1.豬肉、綠豆芽、餅、蒜備好。

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  2.綠豆芽過(guò)熱水焯一下。

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  3.把餅切成1公分寬的條，姜、蒜切碎。

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  4.豬肉切成絲，放入淀粉抓勻。

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  5.鍋里放油，放入姜、蒜末爆香。

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  6.放入肉絲煸炒。

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  7.放入料酒、醬油翻炒均勻。

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  8.放入綠豆芽翻炒。

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  9.添加適量水。

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  10.用大火燒開(kāi)。

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  11.把餅放入鍋中。

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  12.蓋上鍋蓋。

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  13.中火燜3-5分鐘。

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  14.加鹽，翻炒一下。

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  15.放入味精、香油調(diào)味即可。

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  16.盛入盤(pán)中，即可享用。

• 小貼士

• 出鍋前放入味精、香油調(diào)味即可。