準(zhǔn)備材料：菠菜１把、姜２片、鹽１勺、玉米油２０毫升、雞精。
1、菠菜用水清洗干凈，切段，姜洗凈切片。
2、干凈無水鍋里倒入玉米油，開大火燒熱，下姜片爆香。
3、倒入菠菜段，開始翻炒，炒到菠菜變軟。
4、加入鹽調(diào)味。翻炒均勻，加入一點(diǎn)點(diǎn)雞精。繼續(xù)炒勻。
5、30秒后出鍋裝盤。
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