1.材料：豆子350克，面粉100克，大蒜，醬油和鹽。
2.首先把豆子的末端挑干凈，然后用淡鹽水泡一下，洗兩遍。
3.將洗凈的豆子切成段備用。
4.將切好的豆子倒入碗中，然后加入面粉，用筷子調(diào)整，使每顆豆子都沾滿面粉。
5.豆子和面粉都包在一起。面粉一定要裹滿表面，不然蒸出來的豆角不好吃。
6.將裹上面粉的豆角放入小蒸鍋，大火蒸10分鐘左右。
7.到了蒸豆子的時候，拿出來吃的時候蘸點蒜汁，特別爽口好吃。
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