本文的主要內(nèi)容是解決皮蛋瘦肉粥怎么做問題，具體如下：
第一步：清水淘米，去除贓物。
第二步：芹菜切段，瘦肉切薄片，皮蛋切花瓣備用。
第三步：將瘦肉放入少許鹽腌制鍋中，將大米放入清水中煮沸。
第四步：粥煮開后，加入瘦肉。粥變稠后加入皮蛋，煮10分鐘。
第五步：加入芹菜，攪拌均勻，加入適量的鹽，即可食用。
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