主題：臺(tái)式雞蛋餅的做法可以從這篇文章中找到詳細(xì)的介紹。詳情如下：
材料：面粉100克，淀粉20克，雞蛋3個(gè)，臘肉，鹽，蔥。
步驟：
1.將面粉、淀粉和鹽混合，加水?dāng)嚢杈鶆颉⑴D肉煎至邊緣酥脆，切成小塊；
2.雞蛋打散，加入蔥花和少許鹽攪拌均勻；
3.倒入面糊鋪平，凝固后翻面，加入適量蛋液和培根；
4.翻面，讓雞蛋面煎一會(huì)兒。上菜，切成小塊。
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