主題：焦糖布丁的做法可以從這篇文章中找到詳細(xì)的介紹。詳情如下：

第一步

材料：牛奶200克，鮮奶油200克，雞蛋2個調(diào)料：糖40克

第二步

將白糖30克、清水30克倒入鍋中，小火煮至冒泡，再倒入清水50克，拌勻。

第三步

將準(zhǔn)備好的糖漿倒入布丁容器中。

第四步

將牛奶和鮮奶油混合，倒入鍋中煮沸。關(guān)火備用。

第五步

雞蛋打散，加入10g白糖拌勻。

第六步

分幾次倒入70度左右的牛奶，攪拌均勻。

第七步

過濾到容器中，用錫紙密封。

第八步

蒸鍋燒開水，放入布丁，中低火蒸10分鐘。

第九步

關(guān)火燜5分鐘后取出晾涼。