主題：蠔油生菜的做法蠔油生菜怎么做可以從這篇文章中找到詳細(xì)的介紹。詳情如下：
第一步
材料：肉末30g、蝦米15g、生菜300g、耗油30g、甜椒15g、蒜10g、姜1片、醬油1湯匙、水淀粉1湯匙、鹽1茶匙。
第二步
將生菜洗凈，放入清水中焯一下，焯水5秒，使菜的顏色保持鮮綠色。取出并裝盤。
第三步
蝦米用清水浸泡，切成小塊。
第四步
甜椒洗凈，切成小塊。
第五步
姜蒜末。在碗中加入鹽、蠔油、水淀粉和醬油，混合攪拌均勻制成調(diào)味汁。
第六步
在鍋里燒熱油，加入蒜末和姜末甜椒，直到香味溢出。
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