主題：干煸豌豆的做法干煸豌豆怎么做可以從這篇文章中找到詳細的介紹。詳情如下：

第一步

材料：豌豆200克，豬肉100克，姜1片，干辣椒3個，料酒1湯匙，蠔油1湯匙，生抽1湯匙，老抽1湯匙，十三香1茶匙，糖1茶匙，鹽1茶匙，食用油適量。

第二步

豬肉切丁。

第三步

生姜切片。

第四步

將干辣椒切成段。

第五步

炒鍋放少許油，小火翻炒肉丁。

第六步

將姜和干辣椒炒香。

第七步

加入料酒、蠔油、老抽、生抽、十三香、糖、鹽、豌豆翻炒均勻。

第八步

翻炒4-5分鐘出鍋。