1.材料：管骨500克、胡蘿卜一根、甜玉米一根、枸杞適量、鹽適量、雞粉適量、姜2~3片、蔥適量。
2.選擇甜玉米，準(zhǔn)備食物，用液態(tài)水清洗管骨。
3.洗完管骨后，在鍋里放上水，燒開。
4.沸水中煮三分鐘，去血水，然后放入石鍋，鹽，少量米酒，加少量醋，使肉更入味。
5.另外，30分鐘后可以加入切片的玉米，大火蓋好，煮開，用勺子撇去泡沫。
6.加入胡蘿卜塊，蓋上蓋子，燉兩個(gè)小時(shí)。
7.加入一把枸杞，適量雞精粉調(diào)味，調(diào)味即可食用。
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