1.配料：面條、肉餡、黃花、木耳、香菇、大蔥、雞蛋、醬油、料酒、糖、鹽、雞精、蒜。
2.泡蘑菇、木耳、黃花。
3.鍋里倒油，把肉末炒香，放入蔥花、香菇、木耳、黃花，炒一會(huì)兒，再放入醬油、料酒、糖、鹽、雞精，再放入適量的水燒開。
4.倒入打散的蛋液，勾芡后撒上蔥花和蒜末。
5.把水燒開，把面條煮熟，撈出來，放在碗里，然后把鹵倒在面條上就可以吃了。
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