食材：
豬里脊100克，面條100克，青菜2棵，蝦皮2克，小蔥2根，料酒半勺，淀粉1勺，胡椒粉1克。
步驟：
1.蔥切蔥花，豬里脊洗凈切絲，放入鹽半勺、料酒半勺、淀粉1勺拌勻腌制5分鐘。
2.鍋中放入適量水煮沸，放入面條。
3.加入蝦皮、鹽半勺、生抽1勺煮至斷生，放入青菜，雞精、胡椒粉拌勻盛出。
4.油溫?zé)?成熱，放入肉絲炒至變色，盛入面條中，撒上蔥花即可。
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