食材：
鯽魚、咸菜、油、蔥、姜、蒜、辣椒、麻椒、干辣椒、料酒、糖、香菜
步驟：
1、咸菜切碎。鯽魚洗凈，煎至兩面金黃。
2、放入蔥、姜、蒜、辣椒、麻椒、干辣椒、切好的咸菜一起翻炒均勻。
3、放入料酒、熱水煮20分鐘。
4、放一點糖提鮮，最后放上香菜出鍋即可。
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