清炒菜心，是一道簡單易學(xué)的菜品，是家庭餐桌上常見的，旺火快炒，菜心脆嫩多汁，甘甜清香，很是爽口。那么清炒菜心怎么做好吃呢？
制作時間： 10分鐘
難易程度：簡單
口味：蒜香
分類：炒菜
主食材：菜心300克
輔料：大蒜1瓣
步驟：
1、菜心300克摘好洗凈，瀝干水分待用；
2、大蒜切末；
3、鍋中倒入適量油，油溫?zé)?成熱；
4、放入菜心快速翻炒至斷生；
5、放入切好的蒜末；
6、加入鹽一勺；
7、雞精半勺；
8、翻炒均勻后即可出鍋。
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