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涼拌冰草 冰草不焯水直接吃可以嗎

食材:

冰草400克,生抽1茶匙,小米辣2個(gè),鹽


步驟:

1、冰草洗凈,瀝干水分,放入沙拉盆中;

2、小米辣切圈;

3、調(diào)入生抽、鹽、小米辣拌勻即可。

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涼拌冰草需要焯水嗎

涼拌冰草需要焯水嗎

冷冰草不需要焯水。冰草本身含有天然植物鹽。生吃的話會(huì)有輕微的咸味。洗凈焯水后,不加任何東西就可以直接食用。如果覺(jué)得有點(diǎn)輕,可以加點(diǎn)鹽和醋,或者加點(diǎn)麻汁。清理冰草的方法很簡(jiǎn)單。可以用平時(shí)洗菜的方式清洗,然后用清水浸泡1~2分鐘。清洗后即可食用。冰山吃起來(lái)嫩而無(wú)渣,脆而多汁,只有生吃才能體會(huì)到它的味道。有些餐館會(huì)...