鹿先生導讀：腰花怎么炒可從本文找到相關(guān)科技數(shù)碼信息，詳情如下：

材料：豬腰2個、青椒半個、紅椒半個、洋蔥半個、黑木耳4朵、蒜2瓣、姜絲少許、大蔥或小蔥一段、生抽2勺、老抽1勺、蠔油1勺、醋半勺、糖半勺、料酒半勺。

1、豬腰子，剖開處理掉內(nèi)面白色的東西。建議買下豬腰子的時候就叫他們代替處理。

2、光面朝上，切出腰花；下刀間隔均勻，深淺為不超過腰子厚度的2/3；切成小塊。

3、放入碗內(nèi)，加料酒和少量玉米淀粉；攪拌均勻，腌制半小時。

4、腌制腰花的時候處理配料；青椒、紅椒、洋蔥、木耳切成小塊。

5、蔥、姜、蒜切成絲；調(diào)好醬汁，備用。

6、水燒開，放入腰花，汆15秒；瀝干水分備用。

7、油鍋燒熱，放入蒜瓣、姜絲炒香再放入蔥絲；加入洋蔥，翻炒；加入青椒、紅椒、黑木耳翻炒；放入腰花，翻炒。

8、加入調(diào)好的醬汁，翻炒片刻；根據(jù)個人口味，如果覺得淡可以加少許鹽，隨后即可出鍋。