豌豆是一種我們餐桌上常見的食材，那你知道它的功效和作用嗎？下面給大家介紹一下豌豆功效作用：

1、降血壓

豌豆是一種非常適合高血壓、糖尿病、熱性體質(zhì)等人群食用的養(yǎng)生食物。 科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，豌豆中的K因子具有降壓作用的界定范圍?，F(xiàn)代食療專家贊譽(yù)豌豆為降壓豆?；加懈哐獕翰』蛴醒獕荷?，出現(xiàn)頭痛、心煩、脈弦的人，經(jīng)常用豌豆及其制品烹飪制作的菜肴、湯羹，對(duì)身體是有幫助的。

2、改善視力

豌豆有清肝明目的食療功效，其中含大量胡蘿卜素、葉黃素，這些元素對(duì)于保護(hù)視神經(jīng)、改善視力有很好的幫助。尤其是經(jīng)常熬夜用眼、眼睛疲勞干澀、視力模糊的朋友更適合常用。

3、護(hù)膚

豆苗中由于含有豐富的B族維生素，因此其可以作為潤(rùn)膚防曬的良好食材。春末夏初時(shí)，太陽(yáng)光很猛天氣開始變熱，肌膚油膩汗多，一些民間女子就會(huì)將新鮮的豆苗磨碎以后涂在肌膚上，可以去掉肌膚表面的油脂，使肌膚變得光滑舒適。

4、促進(jìn)大腸蠕動(dòng)

豌豆中富含粗纖維，能促進(jìn)大腸蠕動(dòng)，保持大便能暢，起到清潔大腸的作用。在荷蘭豆和豆苗中含有較為豐富的膳食纖維，可以防止便秘，有清腸作用。

5、提高免疫力

豌豆中富含人體需求的各種營(yíng)養(yǎng)素，其中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)可以提高機(jī)體的抵抗力，增強(qiáng)人體對(duì)各種疾病的抵抗預(yù)防能力，并對(duì)機(jī)體病后或術(shù)后康復(fù)也有明顯的幫助。