急性胃腸炎是一種胃和腸粘膜的急性炎癥，通常由細(xì)菌和病毒的入侵引起。主要臨床表現(xiàn)為惡心、嘔吐、腹痛腹瀉，甚至脫水休克。

所謂急性胃腸炎，本質(zhì)上可以分為急性腸炎和急性胃炎。前者的癥狀是下腹周圍或內(nèi)側(cè)疼痛伴腹瀉；后者主要是腹痛嘔吐。

不推薦。

大多數(shù)急性腸胃炎患者會出現(xiàn)腹瀉、惡心、嘔吐等癥狀。此時(shí)胃腸道消化功能差。如果吃蜂蜜水等甜食，容易產(chǎn)生脹氣，暫時(shí)不建議喝蜂蜜水。

另外，蜂蜜水有通便的作用，腹瀉的人不要喝蜂蜜水，否則可能會加重腹瀉的癥狀。

急性腸胃炎患者喝溫開水比較好。生病時(shí)主要用易消化的粥和湯。

急性胃腸炎患者急性期應(yīng)禁食或給予流食，食物應(yīng)為營養(yǎng)豐富、易消化的軟食。嘔吐停止后，一般患者可選擇清淡的流質(zhì)飲食，注意少餐，每日6~7餐為宜。

剛開始可以給少量的米湯和藕粉。癥狀緩解，排便次數(shù)減少時(shí)，可改為半流質(zhì)，如加入蒸雞蛋羹、咸蛋黃米糊、蓮子米糊、濃米湯拋蛋、胡蘿卜米糊、餛飩皮等食物。

注意:盡量少用產(chǎn)氣和富含脂肪的食物，如牛奶和奶制品、蔗糖、太甜的食物和肉類。

恢復(fù)期可以改為低脂少渣的半流食，應(yīng)該還是少餐，每天5~7餐。剛開始的時(shí)候，每頓飯的食量不要超過300毫升，然后逐漸增加。最好不要使用高脂肪、高糖、刺激性強(qiáng)的食物。

可選食物有脫脂牛奶、蒸雞蛋羹、小米粥、蓮子粥、雞蛋龍須面、小面、饅頭等。副食有魚、瘦肉、雞、蝦、蛋、豆腐、胡蘿卜、土豆、冬瓜、西葫蘆、花菜等。等好了以后，可以逐漸過渡到軟食。

配料:鮮藕500克，生姜50克，蜂蜜適量。

方法:蓮藕、生姜去皮，洗凈，切碎，榨汁，煮沸，加入蜂蜜。

用法:代茶服用，每天2~3杯，連續(xù)2~3天。

功效:清熱利濕，和胃止嘔。急性腸胃炎，惡心嘔吐，

主治:嘔吐物酸臭、大便稀稀、口渴心煩等。

配料:山楂30克，大米100克，白砂糖適量。

方法:選取山楂，放入鍋中，加入適量清水，浸泡5~10分鐘，然后加水煎煮取汁，再加入大米，熬成稀粥。煮好后加入白糖，再煮一兩次。

用法:每日1劑，3~5天。

功效:健脾和胃，消食化瘀。

適應(yīng)癥:急性胃腸炎、食積滯、肉類消化不良、腹痛、腹瀉、小兒乳汁消化不良，或高血壓、冠心病、高血脂等。

1、肝硬化患者不能喝蜂蜜。

2.感冒期間不宜服用蜂蜜，因?yàn)楦忻八幦菀着c蜂蜜發(fā)生反應(yīng)。

3.糖尿病患者不能吃蜂蜜。

4.一歲以下的嬰兒不應(yīng)該吃蜂蜜。