魯花低芥酸菜籽油

低芥酸菜籽油深受大眾喜愛(ài)

食用油作為普通人一日三餐的必需品，在中國(guó)家庭中起著重要的作用?，F(xiàn)在的消費(fèi)者更注重生活質(zhì)量，怎么吃油更健康。想選擇一種風(fēng)味濃郁，營(yíng)養(yǎng)高，油煙少的食用油？試試?yán)掀放浦档眯刨嚨男伦鳌敾ǖ徒嫠嵯悴俗延汀８鶕?jù)天貓和JD的銷售數(shù)據(jù)。COM的“雙11”，魯花的低芥酸濃香菜籽油在同一天的雙11中分別獲得了天貓和JD.COM的同品類銷售冠軍！受網(wǎng)友歡迎。

菜籽油大家都很熟悉，但是低芥酸就有些陌生了。大家都知道，芥酸里面有很多知識(shí)！傳統(tǒng)油菜芥酸和硫甙含量較高，其中芥酸含量為20%-60%，俗稱高芥酸油菜。高含量的芥酸可誘發(fā)心肌脂肪堆積、充血性心力衰竭等疾病。為了保護(hù)公眾健康，近年來(lái)，有關(guān)部門一直在積極推進(jìn)雙低油菜的研究和種植。

低芥酸油菜籽榨出的油就是人們常說(shuō)的低芥酸菜籽油。正是這種低芥酸菜籽油，在國(guó)際上被稱為“健康食用植物油”。美國(guó)FDA認(rèn)可其為安全食用油，并于2006年發(fā)布倡導(dǎo)，每天食用19g低芥酸菜籽油，顯著降低心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)；2010年，法國(guó)建議每天攝入1-3湯匙雙低菜籽油，可以增加a-亞麻酸的攝入量，以保持健康。

那么什么樣的菜籽油可以稱為低芥酸呢？目前菜籽油國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求芥酸含量低于3%的菜籽油可以稱為低芥酸菜籽油。世界衛(wèi)生組織和聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織要求芥酸含量低的菜籽油必須低于2%。FDA對(duì)低芥酸菜籽油的要求是芥酸含量不能超過(guò)2%。然而，低芥酸含量的魯花濃香型菜籽油被明確標(biāo)注為“芥酸含量低于2%”。

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，雙低菜籽油對(duì)人體健康有很多好處。但由于低芥酸菜籽油在我國(guó)的大規(guī)模生產(chǎn)只是近十年的成果，雖然研究者在盡力宣傳，但知道其好處的人并不多。

中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院油料作物研究所發(fā)表的《雙低菜籽油營(yíng)養(yǎng)功能研究進(jìn)展》內(nèi)容表明，雙低菜籽油可以降低總膽固醇和有害膽固醇，但不能降低對(duì)人體有益的膽固醇；提高胰島素敏感性和糖耐量；預(yù)防缺血性中風(fēng)；促進(jìn)嬰幼兒大腦發(fā)育；神經(jīng)系統(tǒng)疾病的預(yù)防和治療；降低纖維蛋白原有利于老年人的健康；有助于減肥、保護(hù)肌肉等營(yíng)養(yǎng)功能，是一種營(yíng)養(yǎng)健康的優(yōu)質(zhì)食用植物油。

但也有消費(fèi)者認(rèn)為低芥酸菜籽油雖然好，但芥菜味不足，不如高芥酸菜籽油。所以會(huì)購(gòu)買傳統(tǒng)的芥酸含量高的菜籽油，追求口感。如何保證低芥酸菜籽油的營(yíng)養(yǎng)和健康，同時(shí)兼顧香氣和口感？這已經(jīng)成為行業(yè)一段時(shí)間的難題。

然而，以追求品質(zhì)、不斷科技創(chuàng)新著稱的魯花集團(tuán)，經(jīng)過(guò)三年多的科技攻關(guān)，采用“5S壓榨工藝”生產(chǎn)留香的獨(dú)特技術(shù)，解決了這一難題，榮獲國(guó)家科技進(jìn)步獎(jiǎng)，賦予營(yíng)養(yǎng)健康的低芥酸菜籽油濃郁的香氣和美味，更好地滿足了消費(fèi)者對(duì)色、香、味食品文化的追求。

秉承“絕不讓消費(fèi)者吃一滴不健康的油”的質(zhì)量承諾，魯花低芥酸香菜籽油的問(wèn)世為消費(fèi)者的餐桌增添了美味健康的新體驗(yàn)。

你知道你家喜歡吃菜籽油嗎？