俗話說“民以食為天”。中國是世界人口大國，13億多人離不開“一日三餐”。而米飯是人們餐桌上必不可少的主食之一。據(jù)統(tǒng)計，近年來，中國水稻行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)數(shù)量不斷增加，年增長率約為3%，有效滿足了市場對水稻的需求。誠然，隨著消費(fèi)的升級，小包裝大米在市場上越來越受歡迎。其中，小包包的正品空米、罐頭的米受到追捧。
小包裝大米滿足消費(fèi)者需求，成為市場發(fā)展趨勢
筆者了解到，中國大米的消費(fèi)領(lǐng)域主要是口糧、飼料和工業(yè)用糧。目前大米消費(fèi)仍以口糧為主，占37%以上。此外，不難發(fā)現(xiàn)市場上的大米是散裝出售的，也有袋裝和罐裝的。其中小包裝大米越來越受到消費(fèi)者的青睞，尤其是正品空包裝大米和罐裝大米。業(yè)內(nèi)人士表示，雖然市場上仍有大量散裝大米銷售，但小包裝大米可能會成為市場趨勢。
一般來說，散裝大米的銷售可以滿足不同消費(fèi)者的需求，但大米隨意堆放和銷售容易受到污染，存在一定的安全和健康問題。此外，隨著生活水平的提高，人們對大米的質(zhì)量有了更高的要求。
由于小包裝大米采用正品空包裝袋和罐頭包裝，不僅避免了外界的污染，而且易于儲存。同時大米量小，不用擔(dān)心變質(zhì)發(fā)霉，或者短時間不吃造成不必要的浪費(fèi)。
據(jù)報道，罐頭米飯每罐300g，每個罐頭只能煮3碗米飯，對于大多數(shù)三口之家來說，方便又安全。而且，隨著互聯(lián)網(wǎng)電子商務(wù)的快速發(fā)展，網(wǎng)上購物已經(jīng)成為一種“時尚”，所以網(wǎng)上買米也受到追捧。與散裝大米相比，小包裝大米運(yùn)輸更加方便，從而更好地保證了大米到達(dá)消費(fèi)者手中的質(zhì)量和安全。當(dāng)然，小包裝大米包裝精美，傾向于禮品化和高端化，進(jìn)一步契合了當(dāng)前大米消費(fèi)升級市場。
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