土豆是我家最常見的食物。它們營養(yǎng)豐富，味道鮮美，無論怎么做都很好吃。但是在家里我們一般都是炸土豆絲，制作方法太簡單。邊肖學會了一種方法，土豆看起來很好吃，味道更好。今天給你帶一個尖牙辣土豆。

如何讓穗薯像大排檔一樣好吃？這兩種調料一定要放！炒土豆的時候加入洋蔥和蔥，可以大大增強土豆的風味。土豆具有很高的藥用和營養(yǎng)價值。它們還富含蛋白質和維生素，可以緩解便秘，增強免疫力。喜歡的朋友，來試試吧！

辣味瑯琊土豆

土豆絲玉米煎餅

成分:

3個土豆，適量香鍋，1根蔥，1根胡蘿卜和半個洋蔥

烹飪步驟:

1.用現(xiàn)成的材料很簡單。我用的是麻辣料，3個土豆去皮洗凈，胡蘿卜1個小根做配菜

2.土豆用工具切成狼牙。如果沒有工具可以處理，可以隨意切割

3.胡蘿卜也切好了，洋蔥切成兩半，蔥也準備好了

4.將油放入炒勺，加入辣料翻炒，按照自己的食材量放入。咸的味道可以以后再嘗，放的稍微合適一點，不要馬上倒。

5.用油稍微炒一下調料，這樣香氣散發(fā)的更多

6.加水，不要多加水，先放一點

7.加入土豆條和胡蘿卜條。這時，看水量。可以用食材整平。用大火加熱后，用中火烹飪

8.大約5分鐘后，土豆將被煮熟，并加入洋蔥

9.用大火收集湯，然后加入蔥，從鍋里攪拌均勻

烹飪技巧:

購買土豆:

1.外觀上一定要選皮干的土豆。如果表面潮濕，有被浸濕的痕跡，就不要買了。這種土豆不僅味道不好，而且不新鮮。

2.外觀上一般選用圓形土豆，去皮時比較方便，也不利于污物殘留，可以保證衛(wèi)生。

3.成熟安全的土豆一般都是黃皮，顏色均勻。如果他們遇到綠松石色的皮膚或者有些地方是綠色的，就不要買。

4.選的或者買回家的土豆如果已經發(fā)芽了，一定不能吃。這種土豆產生了毒素，即使去掉芽菜也不安全。

你喜歡這樣嗎？

請大家贊一贊，關注并分享美食大師這樣的文章！如果有什么看法和想法，請在下面留言，和大家討論。