?光波爐是微波爐的升級版，很多人最先接觸的是微波爐，可能對光波爐了解甚少，今天小編主要介紹的是光波爐的工作原理及其危害，以讓廣大受眾有個更為清楚的認知，助您更好的選擇合適的光波爐。

光波爐原理

光波爐的加熱原理是利用光波而不是微波，光波加熱相對于微波有更多不同的特性。光波爐實際上是利用一種燈發(fā)熱，再利用高效能的反射盤把發(fā)出的熱能集中傳遞到一個能耐高溫的玻璃面板上。通過這個玻璃面板，高速將熱量傳遞到滿載食物的需要加熱容器內(nèi)。

光波爐利用的這種發(fā)熱等實際是上一種依靠遠紅外線鹵素燈管（Halogen Light）發(fā)熱，因此，光波爐有可以叫做遠紅外線鹵素爐。通過這種鹵素燈管發(fā)熱后，再利用高效能的反射集中熱量，就像凸透鏡一樣將熱能集中起來，最后將這種高溫通過耐高溫的微晶玻璃面板傳熱。用戶就就可以將擺放食物的器皿放在這種面板上加熱了。

這種傳熱的熱效率約89%-93%左右，與高熱傳遞的電磁爐熱效率差不多，同樣能達到快速加熱食物的目的。正是由于這種加熱方法，只要是耐高溫的器皿就可以用于這種加熱，并沒有特別的限制。

目前，光波爐對人體的危害在減少，但是仍有潛在的危害，危害如下：

1、 食用光波食品會導致統(tǒng)計學上的胃和腸癌的發(fā)生率升高，同時會有身體各部分組織功能的降低，消化和排泄系統(tǒng)功能也會降低。

2、 光波食品會產(chǎn)生新的有毒甚至致癌的化合物，除了有致癌物之外，它還產(chǎn)生一堆不能為身體所吸收利用的不知名副產(chǎn)品，這種副產(chǎn)品，是長期而永久性的殘存于人體內(nèi)。

3、 光波爐烹煮的食物中的礦物質，維生素及營養(yǎng)大量減少，或改變成致癌物及破壞人體的自由基， 以及許多不能為身體所分解的合成物。

4、 光波爐食物它破壞腦組織。腦的傳播是靠磁波，光波爐處理過的食物，如長期食用，會中和腦磁波，使腦退化，磁波短路，此為長期副作用。

以上就是光波爐的原理及其危害，正因為它不同于微波爐，是微波爐的加強版，對人們的日常生活影響甚大，人們往往會比較它們的異同，然后根據(jù)需求選擇合適的。因此，很有必要了解光波爐的基本知識，同時可與相關的微波爐知識相比照，從而選出性價比較高的產(chǎn)品。