巧用糯米粉做美味早餐|新食譜!這糯米粉超級辣。它既不是油炸的,也不是煮的。很好吃,不生氣。值得一試!
鉛:糯米粉不要只包餃子。這種做法比較流行。蒸完就可以吃了,沒有失敗
糯米經(jīng)過一系列工藝制成的糯米粉可以經(jīng)受各種烹飪,可以制成各種甜品小吃,如湯圓、糯米糕、糯米糕等。,都是糯米粉做的經(jīng)典零食。用糯米粉做的甜點非常美味,贏得了公眾的青睞。但是,不要只用糯米粉包湯圓。這么好的食材,建議你多學習不同的做法。
蔓越莓椰奶蛋糕的制作方法:
備用配料:糯米粉130克,糖粉50克,椰奶180毫升,小紅莓適量,白糖25克;
制作過程:第一步,先準備好所有食材,然后取出一個干凈的略大的容器,將糯米粉過篩,然后放入容器中,取適量白糖放入面粉中;
第二步,加一點蔓越莓或葡萄干等。,然后將180 ml椰奶分成三分之二,全部倒入糯米粉中,再將剩余的椰奶分幾次倒入糯米粉中。注意邊倒邊用工具攪拌;
第三步,直到糯米粉做成比較薄的面團,椰奶的具體用量需要根據(jù)面粉的吸水性來確定。面團加工后,可以準備幾個準備在鍋里蒸的容器;
第四步,把薄薄的面團倒入容器,注意不要倒得太滿。加工后可以開始在鍋里蒸,用電飯煲蒸,鍋里加水,放在椰奶餅里。容器;
第五步,蓋上蓋子,水燒開后蒸25分鐘左右,然后打開蓋子,取出,自然冷卻,然后輕松脫模,切成塊享用。
烹飪小技巧:1。用糯米加工的糯米粉具有很高的營養(yǎng)價值和食用價值。很多人可能會誤解糯米,認為粘糯的食物會引起胃部不適,但實際上已經(jīng)證明糯米比大米更容易被人體消化吸收,所以大家可以適當?shù)某耘疵?,吃糯米有助于養(yǎng)胃、健胃養(yǎng)胃、補中益氣等。這種用糯米粉、小紅莓和椰奶做成的椰奶蛋糕也很辣。不是炒的也不是煮的??梢院唵未暾?。很好吃,不會生氣。我家一周吃兩次,很受家人歡迎。
2.邊肖提醒人們制作椰奶蛋糕是有技巧的。第一,椰奶需要少量加入糯米粉中。由于不同的糯米粉吸水性不同,需要根據(jù)具體情況酌情添加;其次,蒸椰奶餅的時候,注意不要往容器里倒太多,留一點空的縫隙,這樣更容易脫模;最后,面團容器可以涂上一點食用油,容易脫模。把這些技巧掌握到位,就能做出好吃的椰奶蛋糕。相信大家看了菜譜會覺得很簡單。千萬不要錯過這個零失敗的甜品零食。
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