大家好。今天，我想和你分享一個(gè)美味的糯米糕。比糖糕簡(jiǎn)單。有時(shí)間試試。
首先，將180克糯米粉倒入碗中，邊攪拌邊倒入150毫升溫水，攪拌至沒(méi)有干面粉，揉成光滑的面團(tuán)。揉面后，取一片面團(tuán)，用手搓圓壓成小餅，放入油鍋備用。之后，在碗中加入30g紅糖，倒入150ml熱水，攪拌至紅糖完全融化備用。
鍋內(nèi)倒入適量的油，放入煮好的糯米胚內(nèi)，全程小火煎，煎至底部微黃，然后兩面微黃后倒出多余的油，再倒入攪拌好的紅糖水，蓋上蓋子煮5分鐘左右，中間關(guān)小，煮至湯汁變粘。
這樣，我們的糯米紅糖糯米糕就做好了。我用黑糖，所以顏色沒(méi)那么鮮艷。我的朋友們做飯時(shí)可以用紅糖或白糖?？诟熊浥茨徒溃芘富钛?。喜歡就趕緊收藏。
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