平日大家工作忙，沒多少時間做飯。吃有營養(yǎng)又好吃的東西不是問題。相信這種用電飯煲做的什錦燜飯能滿足很多人的要求。方法簡單快捷，關鍵很好吃！

要準備的材料有:米飯150克，香菇4個，火腿腸50克，胡蘿卜50克，豌豆40克，雞蛋1個，看個人喜好！

1.香菇提前泡好，再切成丁，火腿胡蘿卜切成丁，米飯洗凈備用；

2.按電飯煲按鈕，待鍋微溫，倒入少許油，加入蘑菇、香腸，翻炒，蓋半分鐘左右；

3.然后加入胡蘿卜、豌豆翻炒半分鐘左右，再撒上少許鹽、雞精、醬油翻炒均勻；

4.倒入洗凈的米，用鏟子將米和蔬菜攪拌均勻；

5.然后倒入適量的水，水量剛好還沒過餐；

6.蓋上蓋子，按下“烹飪按鈕”。待跳到“保溫按鈕”后，將雞蛋打入鍋中，繼續(xù)煨6-10分鐘，等待雞蛋煮熟；

7.鍋打開后，迎面撲來一陣香氣?？梢韵劝央u蛋拿出來再出鍋，撒點鹽和胡椒粉，味道更鮮美；

8.最后一道營養(yǎng)美味的什錦紅燒飯做好了！

看起來不是很吸引人嗎？喜歡的朋友可以嘗試一下！