[拼音名稱]huánɡ·奎

【英文名】黃芪

[別名]黃芪

【來(lái)源】是黃芪的根。var。蒙古(Bge。)豆科的蕭。春秋挖，去土，去須根，去根，干燥至60%-70%干，扎干。

【原始形態(tài)】多年生草本植物。莖直立，上部分枝。奇數(shù)羽狀復(fù)葉互生，小葉12 ~ 18對(duì)；小葉寬橢圓形或橢圓形，下面具柔毛；托葉披針形?？偁罨ㄐ蛞干换ㄝ噻姞?，密被短柔毛，有5個(gè)萼齒；花冠黃色，旗瓣長(zhǎng)圓形倒卵形，翅瓣和龍骨瓣具長(zhǎng)爪；雄蕊10，二形；子房有長(zhǎng)柄。蒴果蒴果，半橢圓形，無(wú)毛?；ㄆ?-7月，果期7-9月。

【生境分布】生于襄陽(yáng)草原和山坡。主要產(chǎn)于內(nèi)蒙古、山西、黑龍江；現(xiàn)在廣泛栽培。

【性狀】根圓柱形，部分分枝，上端粗而稍扭曲，長(zhǎng)30 ~ 90厘米，直徑0.7 ~ 3.5厘米。表面為淺棕黃色至淺棕色，縱向皺紋不規(guī)則，水平皮孔長(zhǎng)。栓劑皮膚易剝離，露出黃白色皮膚，部分可見(jiàn)網(wǎng)狀纖維束。品質(zhì)堅(jiān)韌，斷面纖維強(qiáng)。氣微，味微甘，豆腥味。

【化學(xué)成分】含有毛蕊異黃酮、3-羥基-9，10-二甲氧基紫檀苷、黃芪甲苷、黃芪甲苷和黃芪甲苷等黃酮類物質(zhì)。

【性味】性溫，味甘。

【主治】益氣固表，托毒排膿，利尿生肌。可用于治療氣虛、體虛、慢性腹瀉、脫肛、自汗、水腫、兒童及官員下垂、慢性腎炎、蛋白尿、糖尿病、慢性潰瘍不愈合。

【附屬方】1。排尿受阻。用黃芪2錢，加水2碗，炒成一碗，溫服。孩子減半。

2、黃疸性疾病(酒后感冒，身體上出現(xiàn)紅、黑、黃斑點(diǎn))。用黃芪22和厚樸12一起研。每次吃一點(diǎn)。一天三次，隨酒服用。

3.白濁。黃芪、茯苓加鹽炒熟，一起研磨。每項(xiàng)服務(wù)一元。

4、萎黃口渴(伴有癰)。用黃芪六兩，一半生烤，一半用鹽水蒸在米飯上；另外用一兩種利口酒，半生半黃。兩種藥一起研磨。每份兩元，一天兩次。也可以煎服。這個(gè)方的名字叫黃芪劉一湯。

5.老年人便秘。用黃芪、陳皮，研成細(xì)粉。與火麻仁混合，搗碎，加水揉捏，炒至半干，加入一勺白蜂蜜，再次煮沸，加入黃芪、陳皮，均勻服用。兩份可以緩解便秘。你可以一直帶著它。

6.血液窒息。黃芪黃連分粉，加面糊做成綠豆大小的丸子。每人吃三十粒藥丸。

7、少雨。用黃芪和人參分粉。另外四五片蘿卜加蜂蜜。稍微艾灸后，蘸藥，用鹽水服用。

8、吐血。最后研究用黃芪2塊半，紫背浮萍5塊。每次拿一塊錢，都會(huì)給你姜水。

9、咳嗽帶膿帶血，咽干(此為虛熱，勿服感冒藥)。用黃芪42和甘草12磨成末。每份兩元，帶熱水。

10.肺癰。與黃芪三三兩兩研磨，取兩元煎服。一天可以吃三四次。

11.指甲壞疽(腳趾甲側(cè)面紅肉突出成壞疽)。黃芪(黃芪)和如意(如意)用醋浸泡一夜，加豬油五次，文火煎制。去渣，在瘡上涂油脂。一天三次。

12、胎動(dòng)(腹痛、黃汁)。用黃芪，熊雄各一兩個(gè)，糯米一兩個(gè)，水一升，一起煮到一半對(duì)一半。吃幾次。

13.尹又汗又癢。用黃芪酒煸炒，磨碎，蘸上煮熟的豬心，效果很好。

黃芪燉母雞

主要原料:黃芪120克，母雞1只，調(diào)料適量。

制作方法:先將母雞去毛、清肚，再將黃芪放入母雞肚中縫制，放入鍋中，加水、生姜、洋蔥、八角、鹽燉煮。

實(shí)用描述:益氣養(yǎng)血，益精。凡因重疾、慢性病、產(chǎn)后出血、慢性肝腎不足等引起的疾病，均可輔以食物。

黃芪陳皮粥

主要原料:生黃芪30g，粳米100g，陳皮1g，少量紅糖。

制作方法:生黃芪濃煎取汁，少量粳米、紅糖與之同煮，粥中加陳皮，略煮。

功效說(shuō)明:適用于慢性腹瀉、體虛自汗、老年性水腫、慢性肝炎、腎炎、氣血不足等。

黃芪猴頭湯

主要原料:猴頭菇150克，黃芪30克，嫩雞肉250克，菜心100克，清湯750克，精鹽5克，料酒15克，蔥20克，生姜15克，味精和胡椒粉少許。

制作方法:將猴頭菇洗凈，放入盆中用溫水溶脹30分鐘左右，取出切掉底部的必要部分，洗凈切成0.2厘米厚的大塊，猴頭菇的水用紗布過(guò)濾備用，用黃芪洗凈，切成斜切片。將雞肉切成長(zhǎng)約3厘米、寬約1.5厘米的長(zhǎng)方塊，洋蔥切片，生姜切片，油菜心用清水洗凈備用?；疱伔湃胴i油，放入姜、蔥、雞塊，翻炒，加入精鹽、料酒、猴頭菇水、黃芪和少量清湯，大火煮沸，再小火煮沸1小時(shí)左右，然后放入猴頭菇片，煮30分鐘。先將雞塊取出放入碗中，然后取出猴頭菇片蓋好。湯中加入菜心、味精、辣椒面，煮一會(huì)兒。

功效:益氣養(yǎng)血，健腦強(qiáng)身?？勺鳛椴『篌w弱、易感冒、營(yíng)養(yǎng)不良、貧血、神經(jīng)衰弱、慢性腎炎、糖尿病患者的滋補(bǔ)飲食。

黃芪甲魚湯

【原料】黃芪60克，甲魚1000克，生姜10克，鹽和黃酒適量。

【制作】將甲魚活殺，洗凈，每只甲魚切成4塊；將黃芪洗凈，控制含水量，將黃芪和甲魚放入砂鍋中，用冷水浸泡。先用武火煮開(kāi)，加入鹽、黃酒、生姜調(diào)味，再小火煨2小時(shí)，離火。每次吃1小碗，吃湯和甲魚，2 ~ 3天吃。

【功能】滋補(bǔ)肝腎，益氣清熱。適用于婦女蒸骨、疲勞、氣短、盜汗、子宮脫垂等。

黃芪汽鍋雞

[原料]小母雞1只，黃芪30克，精鹽5克，料酒15克，蔥、姜各10克，味精、胡椒粉適量。

[生產(chǎn)技術(shù)]雞宰殺后，不脫毛，爪子被切掉，內(nèi)臟被切掉。洗完之后，先放入沸水鍋中焯水，直到皮膚伸展，然后用冷水漂洗，瀝干水分。將黃芪洗凈，切成6-7厘米長(zhǎng)的段，每段切成兩半，整齊地放入雞腹腔。蔥、姜洗凈，切段切片備用。將雞肉放入蒸鍋中，加入洋蔥、生姜、料酒、清水和鹽，用棉紙密封，放入抽屜中用大火蒸2小時(shí)左右。取出抽屜后，挑出蔥和姜，從雞肚中取出黃芪片，疊在雞肉上，用胡椒調(diào)味。

【上菜方法】可以當(dāng)桌子吃。

【功效】益氣升陽(yáng)，養(yǎng)血補(bǔ)虛。

【應(yīng)用】脾虛食少，氣虛乏力，自汗易感冒，血虛頭暈，脫肛，慢性腹瀉，中氣下陷子宮脫垂。也可作為虛弱、營(yíng)養(yǎng)不良、貧血、腎炎、病后內(nèi)臟下垂患者的保健餐。無(wú)病規(guī)律飲食可以強(qiáng)身健體，預(yù)防感冒。

黃芪蒸乳鴿

主要原料:2只肥乳鴿、6克黃芪、6克枸杞、30克巨大口蘑、1個(gè)蛋清、2克精鹽、9克料酒、9克洋蔥和姜末、15克濕淀粉和50克豬油。

適量味精。

制作方法:將黃芪切成細(xì)斜片，枸杞、松茸用清水洗凈。然后將乳鴿宰殺放血，用70-80℃熱水燙，去毛，剪去頭爪，切成1.5厘米見(jiàn)方的塊，用冷水浸泡，去毛，控制水分。將鴿子肉和蘑菇與蛋清、濕淀粉、精鹽、豬油、味精、蔥姜、料酒混合，放入碗中，將枸杞放在底部和碗周圍，將黃色切片放入鴿子肉中，在抽屜中蒸熟，取出放入盤中。

用途描述:適用于肝腎虛弱引起的頭暈?zāi)垦！⒁暳ο陆?、腰腿酸軟、多汗自汗、體虛乏力。對(duì)風(fēng)疹皮膚瘙癢、瘡癰也有一定的輔助治療作用。

黃芪豬肝湯

主要原料:豬肝500克，黃芪60克，少許鹽。

制作方法:將肝臟和黃芪一起煮沸。肝煮熟后，去黃芪，吃肝喝湯。吃的時(shí)候加點(diǎn)鹽。

功效:補(bǔ)氣養(yǎng)血，催乳。對(duì)于因產(chǎn)后血虛氣短，伴有面色蒼白、氣短、自汗、疲勞、倦怠等癥狀而乳汁過(guò)少者，可補(bǔ)充此湯。

黃芪當(dāng)歸湯

黃芪32和當(dāng)歸32

右二味，取五升水，煮三升，除去我，取一升溫?zé)?，每日三次?/p>

若女子墜入經(jīng)中，漏黑成坨，膠姜湯為師。