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今天，我想和你們分享一份美味的烤牛肉，花些時(shí)間，按照步驟就可以很容易地做好。而且這樣做出來(lái)的牛肉吃起來(lái)又軟又糯，根本不是柴火。鑰匙沒(méi)壞，一個(gè)個(gè)磕磕碰碰，太酷了！

牛肉是常見(jiàn)的肉類(lèi)之一。但是由于價(jià)格高，做飯難，除了一些特殊人群，經(jīng)常吃飯的人不多。大部分人可能只是偶爾買(mǎi)“打牙節(jié)”。

牛肉富含蛋白質(zhì)和氨基酸，特別容易被人體吸收。這真是一種非常好的食物。

以前牛肉價(jià)格比較高，只是相對(duì)而言?，F(xiàn)在對(duì)比的價(jià)格上來(lái)了，吃牛肉更合適嗎？

話(huà)不多說(shuō)，超級(jí)簡(jiǎn)單的方式，分享給大家！如果你想偷懶，直接買(mǎi)包包，輕松解決大問(wèn)題更合適，那我們一起干吧！

所需材料:牛肉、洋蔥、生姜、大蔥、大蒜、香菜、干辣椒、花椒、郫縣豆醬、草果、茴香、花椒、肉桂、高良姜、山奈、山楂、白芷、月桂葉、甘草、丁香、醬油、鹽、雞精

制作方法如下:

1.把買(mǎi)來(lái)的牛肉提前用清水浸泡2小時(shí)左右，直到表面變白。

2.將浸泡過(guò)的牛肉切成5厘米見(jiàn)方的大塊；將整個(gè)洋蔥去皮備用；然后生姜切片，大蔥切好，蒜瓣去皮，辣椒干一把，辣椒粒一把；最后，準(zhǔn)備燉菜:草果、茴香、胡椒、陳皮、肉桂、高良姜、山奈、山楂、白芷、月桂葉、甘草和丁香。(可以直接買(mǎi)燉包)

3.準(zhǔn)備一個(gè)煎鍋，先倒入適量的食用油。油溫升后，加入蔥、姜、蒜、辣椒、干辣椒，再加入1勺郫縣豆瓣醬，翻炒至香味四溢。

4.將牛肉倒入鍋中，翻炒至變色，然后倒入適量醬油。

5.再準(zhǔn)備一個(gè)砂鍋，將炒好的牛肉放入鍋中，加入足夠的水，最后將洋蔥放入鍋中。關(guān)上蓋子，用大火把湯煮開(kāi)。

6.將燉肉放入一次性無(wú)紡布袋中，然后放入鍋中，用牛肉燉。最好用小火煮到牛肉軟爛。這個(gè)過(guò)程大約需要2-3個(gè)小時(shí)。

7.牛肉軟了之后，加點(diǎn)鹽和雞精調(diào)味。

8.最好把煮好的牛肉放在碗里，加入一些香菜調(diào)味。

就這樣，一個(gè)軟爛的烤牛肉就做好了！真的很好吃！

今天的分享就到這里。還喜歡嗎？喜歡就喜歡吧。請(qǐng)注意我！我會(huì)給你帶更多的食物來(lái)分享。如果你不知道吃什么，可以看看我的文章，說(shuō)不定會(huì)有啟發(fā)。分享食物是一種美德。如果你有什么好的食譜，歡迎你給我留言。我們一起討論，一起開(kāi)始美食之旅。謝謝大家！