中國人講究煎、炸、煮、炒，烹飪程序復雜，而且從中產(chǎn)生大量的油煙，所以需要一個強大的油煙機來去除異味和油煙。

但是現(xiàn)在，油煙機的種類越來越多。用什么樣的油煙機比較好？今天，齊嘉安將詳細分析這三款油煙機的功能特點。

一、頂吸式油煙機

工作原理:頂吸式油煙機直接吸收下面的油煙，垂直安裝。

優(yōu)點:

1.排煙效果好

頂吸式油煙機技術比較成熟，有一個很深的油煙收集罩，可以將里面的大量油煙收集起來再排出。

2.便宜的

頂吸式油煙機是傳統(tǒng)油煙機，生產(chǎn)鏈更完善，價格更實惠。

缺點:

1、容易掉油和碰上

如果在長期使用過程中不及時清洗頂吸式油煙機，上面會堆積大量的油漬，容易滴油。

另外，頂吸式油煙機的安裝位置有點別扭，做飯時容易碰到。

2.它在空之間占據(jù)了很大的空間

頂吸式油煙機占用的空范圍比較大，不適合小型家庭。

二、側吸油煙機

工作原理:側吸式油煙機采用側進風和油煙分離技術，實現(xiàn)整個烹飪過程。

優(yōu)點:

1.排煙效果好

由于側吸式油煙機采用側進風，所以只抽取油煙，不影響火焰的抽取。如果是帶隔板的側吸式油煙機，煤氣泄漏的CO氣也可以一起吸走。

2.入住率空小，不壓抑

對于側吸式油煙機來說，不會占用太多空間空，也不會遇到，也不會感覺壓抑。

3.比較適合小廚房

側吸油煙機尺寸空合理，用于小廚房時干凈大方空。

缺點:

1.側吸式油煙機功率大的時候會影響火源，產(chǎn)生的噪音比較大。

2.與傳統(tǒng)的頂吸式油煙機相比，側吸式油煙機將更加昂貴。

三、一體式油煙機

一體式油煙機是消毒柜、油煙機、燃氣灶的一體化設計，節(jié)約空房間。

優(yōu)點:風量、風壓、進風口設計合理，吸油煙效果最佳。整體灶設計空房間合理，節(jié)約空房間。

缺點:價格高，安裝麻煩，維修售后麻煩，清洗困難。

四、如何選購油煙機

1.實際需求

如果家居設計是開放式廚房，經(jīng)常做一些油煙比較重的中式菜肴，可以選擇吸力比較強的油煙機。

推薦考慮:一體式油煙機>側面油煙機>頂部油煙機。

2.排氣量

排氣量是指吸油煙機的吸力。按正常理論，排風量大，吸力強，吸油煙效果好。但排氣量大，有噪音和熱源吸收的顧慮。

3.材料面板

建議選擇鋼化玻璃面板，容易清潔和打理，不銹鋼面板不易清潔，容易劃傷，美觀度比較低。