花膠/魚膠一直被視為珍貴的美容產(chǎn)品。能陰美，氣腎，弱不禁風(fēng)的小姑娘，最適合經(jīng)常食用，而且是補(bǔ)而不燥。

花膠富含蛋白質(zhì)、膠體等。它可以通過飲食滋陰、補(bǔ)腎、培養(yǎng)精子，可以快速消除疲勞，幫助手術(shù)患者傷口愈合。

口香糖可以做成甜湯和咸湯。一般做甜湯的時(shí)候，會(huì)需要選擇不腥的口香糖。腥味重的口香糖不適合燉甜湯，需要去腥。

一個(gè)

一種去除花膠腥味的方法

1.生姜搗碎，花膠切成3厘米左右的小塊。浸泡10分鐘左右，開始變軟。用刷子刷表面的血和魚油。

2.將生姜和口香糖放入水中煮沸，關(guān)火，浸泡兩個(gè)小時(shí)，直到口香糖開始。剛開始牙齦會(huì)縮成一團(tuán)，吸收了足夠的水分后會(huì)上升。

3.關(guān)鍵的一步是把花膠切開，把花膠里面和表面的魚血和魚油清洗干凈。因?yàn)樾任逗艽蟪潭壬蟻碜杂谒麄儭Ｈ绻鋮s后的花油凝固，不好洗，可以用溫水洗。

4.十克花膠，吸收的水分足夠，非常豐富。大人一次吃10-30克，老人小孩一次吃10克?；z要連續(xù)吃三天，停三天。如果持續(xù)一個(gè)月左右，你會(huì)看到皮膚變好，皺紋變淺，身體變好。而且效果會(huì)持續(xù)很久。

5.烹飪時(shí)，將花膠放在食物的頂部，可以很好地保護(hù)膠原蛋白。盡量避免直接加熱，用燉鍋在水中燉。養(yǎng)生效果最好。加入紅棗、西洋參、山藥等藥材可以去除腥味，使湯更美味。做咸湯，和禽肉一起煮，特別是豬骨和雞骨。接下來的幾片生姜也能起到去腥的作用。

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花膠的幾種方法

1.花膠蝸牛海椰子護(hù)膚湯

配料:果凍、蝸牛、海椰子、百合、沙參、玉竹、銀耳、蜜棗、排骨、鹽。

步驟:

1.將準(zhǔn)備好的花膠、蝸牛片、海椰子、百合、沙參、玉竹、銀耳、蜜棗用水洗凈備用；

2.將排骨放入沸水中，飛去油脂雜質(zhì)；

3.將所有配料放入砂鍋，加入足夠的冷水，用火將湯煮沸，去除表面漂浮的泡沫；

4.轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮2小時(shí)。烹飪后，加入適量的鹽。

備注:煮湯中途，可以用吸油紙吸掉湯表面多余的油脂。

2.石斛燉雞

材料:樹膠、石斛、老雞、大棗、枸杞。

步驟:

1.提前一天將花膠泡軟，切成小塊，和蔥、姜一起在開水中過水；

2.老雞洗凈焯水備用。將除枸杞外的所有配料放入燉鍋中，加入黃酒和清水，燉4小時(shí)，加入枸杞5分鐘，加鹽調(diào)味。

備注:1-2人用1.5-1.6升水，3-4人用2-2.5升水。

3.魚翅羹

成分:魚翅、花膠、冬蟲夏草、枸杞、紅棗、玉竹、豬骨。

步驟:

1.魚翅洗凈，第二天晚上浸泡；

2.將口香糖洗凈，加入生姜和水，第二天晚上浸泡；

3.冬蟲夏草洗凈，撿起來，放在盤子里備用；

4.枸杞、紅棗、玉竹洗凈，盤好待用；

5.將豬骨洗凈，切成塊，放飛后放在盤子上；

6.將泡了一夜的魚翅、花膠倒入電飯煲；加入豬骨、冬蟲夏草、枸杞、玉竹、紅棗，煮一小時(shí)左右。

4.花膠燉紅棗奶

配料:花膠、紅棗、牛奶。

步驟:

1.準(zhǔn)備好所有的食材；

2、泡花膠送走；

3.將除臭后的花膠等食材放入燉鍋，不加水。味道濃郁，乳狀。喜歡清淡口味的可以加水；

4.放在燉鍋里燉1-2個(gè)小時(shí)，就有美味的安神湯了。

5.華嬌紅棗湯

配料:花膠、紅棗、枸杞。

步驟:

1.準(zhǔn)備配料:花膠、紅棗、枸杞；

2.鍋里放幾片生姜，煮開后加入口香糖，煮開后關(guān)火；

3.洗花膠表面。如果魚油和血需要清洗(脫脂的關(guān)鍵)，那么將紅棗放入冷水中浸泡，燉2-3小時(shí)；

4.煮之前加冰糖調(diào)味，方便快捷。

6.椰子汁果凍

配料:花膠、椰奶、牛奶、菠蘿、西米。

步驟:

1.去明膠后燉水；

2.加入西米，煮至透明；

3.混合椰奶；

4.將煮好的花膠、水、西米、菠蘿倒入椰奶中，冷藏即可食用。