是每年5、6月間我們南部最痛苦的季節(jié)。

由于東南季風帶來的太平洋暖濕氣流，經(jīng)過長江中下游地區(qū)，致使出現(xiàn)持續(xù)多日天陰有雨的天氣現(xiàn)象，在氣候?qū)W上我們把這個季節(jié)叫梅雨季節(jié)。然而這也是這里楊梅成熟的時候。

楊梅，亦稱青梅、梅子、酸梅。據(jù)百度百科介紹，梅子性味甘平、果大、皮薄、有光澤、肉厚、核小、質(zhì)脆細、汁多、酸度高、富含人體所需的多種氨基酸，具有酸中帶甜的香味，被譽為“涼果之王”“天然綠色保健食品”。

”五月楊梅正滿林，初疑一顆值千金，味勝河朔葡萄重，色比瀘南荔枝深?！边@是宋代詩人平可正的一首專寫人楊梅的詩。說起楊梅，我們心里自然會冒出“望梅止渴”“青梅竹馬”之類的詞匯，其實楊梅有多種，僅我們桃源就有紅梅和烏梅之分。不過，我還是最喜歡吃烏梅。

桃源縣夷望溪鎮(zhèn)諶高朋家的烏梅熟了，這幾天，天氣一升溫，烏梅就一顆顆、一樹樹的紅了、烏了。烏中帶點紅，甜中帶點酸，甜得到位，酸得正宗，味道老少皆宜。這是昨天我和田桃源、來自遠方的雁一起到他家的烏梅園親口品嘗后的體會。我吃烏梅的秘訣是摘了不洗就吃，味道最正宗。如果用生水洗了就沒有那個味道了。若是帶回家吃的，放冰箱里冷一下，可能口感要更好一些。

諶高朋家的烏梅園位于夷望溪鎮(zhèn)夷望溪村（原黃沙村），導(dǎo)航目前要導(dǎo)胡天沖（小地名）才能到達梅園。從桃源縣城經(jīng)過剪市、凌津灘、興隆街過去，大概50多公里。這次，我和幾個友人在梅園里采摘楊梅，很有趣的一次戶外之旅。楊梅樹有點高需要采摘工具，當我摘一個楊梅，放在嘴里，每一根刺溜滑地在嘴里舌頭里翻轉(zhuǎn)接觸，使人感到細膩而且柔軟，那種感覺太棒了。

桃源近些年，種烏梅的越來越多，我知道的，夷望溪沙灣那里有一家，架橋有兩家，棲鳳山聶氏一家，黃龍陳佑安一家。桃源引進的烏梅品種都不錯，產(chǎn)的烏梅也很好吃。隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的多樣化，我們食譜將越來越豐富。（圖文/太極攝郎）