前兩天，蒲姐刷微博看到

首頁(yè)出現(xiàn)了一則這樣滴話.....

What？吃“煲仔飯”的廣州人可怕？

身為老廣的蒲姐表示一臉懵逼

其實(shí)，在我們廣東地區(qū)，

煲=砂鍋的意思

所以.....

煲仔=小砂鍋的意思！

這次真的是蒲姐最后一次解釋啦~~~

煲仔飯，雖然聽(tīng)起來(lái)名字有點(diǎn)恐怖

但吃起來(lái)的味道可謂相當(dāng)美味！

下面就讓蒲姐帶你去吃

廣州那些美味的煲仔飯

民記煲仔飯

這家真真是老字號(hào)！從北京路搬過(guò)來(lái)也有一大幫飯迷來(lái)支持！

牛肉生蛋飯（18元），選用的米是絲苗米，粒粒分明！腌制過(guò)的牛肉滿滿的鋪在飯面。

滴上幾滴醬油，注意！真的幾滴就好了，如果口味清淡不加也行~把蛋黃戳破和所有食材攪拌在一起！

牛肉有牛肉味，肉質(zhì)爽彈帶甜味，燜熟的肉汁滲入米飯當(dāng)中，簡(jiǎn)直停不下來(lái)。但是民記的飯煮沒(méi)那么干身，喜愛(ài)飯焦的蒲粉們，可能稍微不夠滿足哦~

+5塊錢(qián)還有是日老火例湯喝，真材實(shí)料煲出來(lái)，骨頭都軟了！

人均：22元

地址：沿江東路405號(hào)(濱江酒店?yáng)|側(cè))

交通指引：公交車36路，57路，61路，80路，125路等至大沙頭（海港城）公交站下

電話：020-83851062

Tip：請(qǐng)帶現(xiàn)金，點(diǎn)單請(qǐng)快，店里除了煲仔飯還有荷葉飯！

林記煲仔飯

林記煲仔飯，是一家比較小而且店面比較老舊的店，但是人還挺多的！

臘味煲仔飯（20-25元），上桌不要馬上揭蓋，要先燜幾分鐘，然后打開(kāi)蓋加上老板獨(dú)家調(diào)制的帶辣味的醬油，再快速攪拌！

比較特別的就是的煲仔放的都是青菜，林記放的配菜就是榨菜，非常惹味！臘味的香味和油脂全讓米飯吸收了，不瞞你們說(shuō)，蒲姐能吃兩煲！

都說(shuō)飯焦是煲仔飯的精華！所以林記在這方面就做得比較好！煲仔飯的飯比較干身，飯焦也比較多！焦香脆口，咬在嘴里嘎吱嘎吱，別提有多贊！

排骨臘味煲仔飯+窩蛋，也非常好吃哦！！

人均：30元

地址：黃埔長(zhǎng)洲島金洲北路549號(hào)(家聯(lián)福百貨旁)

交通指引：公交搭乘383路，430路至上莊公交站下

電話：020-82501659

Tip：煲仔飯都是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做的，所以需要耐心等待哈！記得帶現(xiàn)金。

萬(wàn)興小食

隱藏在市內(nèi)的小巷子里，但依然有非常多人來(lái)排隊(duì)！

看著就這樣擺在門(mén)口的一個(gè)個(gè)煲仔，就覺(jué)得好像回到以前小時(shí)候吃煲仔飯一樣，看著老師傅在門(mén)口手速超快又不怕熱的制作著煲仔飯一樣！

黃鱔煲仔飯（18元），黃鱔切小段，鎖汁肉嫩，但是沒(méi)有去骨哦！不喜歡骨頭的蒲粉們注意了！比起傳統(tǒng)的配料，多了一份驚喜！

豬紅湯（5元），萬(wàn)興除了有煲仔飯之外，還有各種各樣的湯類，就像這碗豬紅湯一樣，5塊錢(qián)就大大碗的！

人均：24元

地址：萬(wàn)福路289號(hào)(近文德路)

交通指引：地鐵6號(hào)線北京路站A出口

Tip：地方比較簡(jiǎn)陋，人多的時(shí)候拼桌就是理所當(dāng)然的事喲！

好彩煲仔飯

坐標(biāo)北京南，近天字碼頭的好彩店門(mén)不大，但十分顯眼。

滑雞煲仔飯（18元），煲仔飯+窩蛋已經(jīng)成了蒲姐的標(biāo)配了！米飯軟硬適中，配上肉汁和醬油越嚼越香，滑雞嫩滑入味。

聽(tīng)著食材與煲邊輕觸時(shí)發(fā)出的吱吱聲，再一口吃掉它，嗯！沒(méi)錯(cuò)！這就是煲仔飯帶來(lái)的享受！

店里還有只貓貓不怕生，喜歡和顧客一起玩喲！

人均：28元

地址： 北京南路44號(hào)

交通指引：地鐵6號(hào)線北京路站A出口

電話： 020-83362508

Tip：有例湯送！怕小貓的蒲粉就自覺(jué)不要打擾人家小貓貓了....

超級(jí)煲仔飯

隱身在居民區(qū)的一家庭式美食坊，吃貨評(píng)價(jià)都很好，一樓住戶改成的店面，夫妻檔，專門(mén)做街坊生意。

豉汁排骨煲仔飯（18元），排骨腌制得非常入味，有家里媽媽牌的味道！

飯焦也不會(huì)太糊，金黃色的飯焦，火候確實(shí)掌握挺好！

人均：23元

地址： 北京南路星光廣場(chǎng)(近倉(cāng)前直街)

交通指引：地鐵6號(hào)線北京路站A出口

電話：

Tip：地點(diǎn)位于居民區(qū)內(nèi)，所以想前往的蒲粉們，去前先找好地址以及路線！

介紹了這么多家的煲仔飯店

怎么樣~各位蒲粉，你們餓了嗎？

麥兜曾經(jīng)說(shuō)過(guò)

“如果只是為了每天中午都有臘味煲仔飯吃，

而到中環(huán)上班，那倒真不失為一個(gè)

很好的上班的理由呢！”

所以蒲粉們，我們也一起去吃煲仔飯吧！

提問(wèn)：

明天我想吃老婆餅，

那么我今晚要夢(mèng)到什么呢？