吃發(fā)霉的食物的確有致癌的可能，但是偶爾吃一點(diǎn)對(duì)身體不會(huì)有太大的影響，不需太過擔(dān)心謝霉霉。但是需要預(yù)防急性腸胃炎等疾病發(fā)生，可以吃一些胃藥，突發(fā)胃痛是迅速就醫(yī)。
如果家中一時(shí)吃不完的蘋果，經(jīng)一段時(shí)間后，有些蘋果霉變。 老人往往將蘋果腐爛部分削掉，吃未爛部分，這是不妥的。因?yàn)?，剩下的“未腐爛部分”已浸入了微生物代謝過程中所產(chǎn)生的各種有害物質(zhì)，只不過肉眼看不出來而已。氣溫達(dá)到一定程度時(shí)，各種微生物尤其是霉菌便大量繁殖并產(chǎn)生有毒物質(zhì)，如有一種展青霉素，這種毒素對(duì)人體有較強(qiáng)的危害，吃下去將留下后患，產(chǎn)生神經(jīng)、呼吸和泌尿等系統(tǒng)的損害癥狀，使人神經(jīng)麻痹、肺水腫、腎功能衰竭，甚至具有致癌作用。 所以，蘋果腐爛或蟲蛀超過三分之一時(shí)不宜食用，特別是有苦味的蘋果。在一些地方人們稱冬天的發(fā)霉，叫做發(fā)冬霉；在一些情況下霉菌自然凋謝時(shí)，人們俗稱謝霉。
霉霾也是一種霉嗎？
霧霾是霧和霾混在一起形成的，多發(fā)生在大城市里。它很像霧， 但實(shí)際上和霧的區(qū)別很大。
霧是由大量懸浮在近地面空氣中的微小水滴或冰晶形成的，太陽(yáng) 出來之后，霧就能自然消散。而霾是由空氣中的灰塵、硫酸、硝酸、 有機(jī)碳?xì)浠衔锏攘Ｗ咏M成，它與霧結(jié)含在一起，讓天空變得灰蒙蒙 的。霧霾具有很強(qiáng)的酸性，除了可降低能見度外，還容易引起呼吸道 疾病，對(duì)植物的生長(zhǎng)也有不利影響。
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