我們都熟悉喝牛奶的好處。喝羊奶的好處呢？其實(shí)羊奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高。只是很多地方喝羊奶不太方便，所以羊奶沒(méi)有牛奶受歡迎。先說(shuō)羊奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效。我們來(lái)看看。

羊奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

羊奶又稱羊奶，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，蛋白質(zhì)含量3.8%，富含人體必需的氨基酸。羊奶遇到胃酸后會(huì)形成絮狀軟顆粒，易于人體消化吸收，消化率可達(dá)97% ~ 98%。此外，羊奶還含有少量脂肪、豐富的維生素和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。羊奶中的一些成分高于人乳或牛奶，是一種高檔營(yíng)養(yǎng)乳制品。

羊奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，味甘性溫，能潤(rùn)五臟，補(bǔ)虛。對(duì)體虛、肺結(jié)核、咯血、糖尿病有一定的治療作用。早在南北朝時(shí)期，著名藥師陶弘景就指出:“牛羊奶其實(shí)是滋補(bǔ)的，所以身強(qiáng)體壯的人吃的脂肪更多”。隨著對(duì)羊奶研究的深入，人們意識(shí)到羊奶不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且易于消化吸收。所以西歐一些國(guó)家已經(jīng)開始喝羊奶了。(飲料代理商:http://www.spdl.com/yinliao/)

羊奶的功效

羊奶不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且具有多種治療作用。羊奶性甘溫，具有養(yǎng)血補(bǔ)虛、益氣潤(rùn)燥的功效。適用于糖尿病、慢性疾病、體質(zhì)虛弱、疲勞消瘦的患者。

唐代《飲食本草》記載，羊奶能“補(bǔ)肺腎，和小腸，止渴，治虛損，益精氣”。唐代劉禹錫的《方傳鑫》里有這樣一個(gè)醫(yī)案:貞元十年，有人被蜘蛛咬了，肚子大到懷孕，到處求醫(yī)都不管用。有一天，一個(gè)和尚讓他每天喝羊奶，很快病人的身體恢復(fù)了正常?？梢娧蚰滩粌H有滋補(bǔ)人體的功效，還有很好的解除蜘蛛毒的作用。

羊奶的飲用禁忌

羊奶雖然有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食療效果，但喝羊奶還是要注意一些禁忌，以免影響健康。

1.肥胖者不宜多喝。羊奶香甜溫潤(rùn)，營(yíng)養(yǎng)豐富，富含脂肪、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。吃了容易讓人發(fā)胖，還有助于祛濕化痰。

2.孩子不宜多吃，不宜長(zhǎng)時(shí)間吃。小兒臟氣虛弱，元?dú)馔?，易冷熱，長(zhǎng)期食用溫羊奶，易患熱病。

3.發(fā)燒恢復(fù)的人應(yīng)該避免多吃羊奶。發(fā)燒初期恢復(fù)后，氣陰俱傷。不要吃熱的食物。羊奶溫?zé)幔粤巳菀装l(fā)燒。(飲料代理商:http://www.spdl.com/yinliao/)

4.孕期躁動(dòng)不安者不宜多吃。孕期身體發(fā)熱，吃溫羊奶，容易加重胎動(dòng)情況，甚至損害胎氣。

5.食用羊奶時(shí)，應(yīng)避免與酸性物質(zhì)一起食用，因?yàn)榕c果汁、橙汁等酸性飲料一起食用不利于羊奶的消化，還會(huì)影響其營(yíng)養(yǎng)成分的吸收。

6.煮羊奶時(shí)不宜加糖，因?yàn)橹笱蚰虝r(shí)加糖會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)，對(duì)人體造成傷害。如果你想喝甜羊奶，最好等羊奶煮開了再往里面放糖。

介紹了羊奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效。通常情況下，人們喝太多的牛奶，但似乎沒(méi)有多少人喝羊奶。但是羊奶在特殊的地方和人群中很受歡迎。以上小系列介紹了那么多關(guān)于羊奶的知識(shí)，大家都知道羊奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值那么高，以后要多喝。喝羊奶有益健康。