業(yè)內有些做古樹茶的人,在標榜質量好的時候,總喜歡拿7542和7572跟自己的產品比。事實上,這是一種極其混亂的做法。兩者對比的前提完全不一致,你的是古樹(真假不明),7542和7572是梯田;你的是小眾產品,7542和7572是熱門產品。你如何比較它們?
姚明和伏明霞比較跳水?和鄒市明拳擊?大人和孩子比實力?你比女人更能生育嗎?這不是廢話嗎?不同的東西不具有可比性,同一事物的不同屬性也不具有可比性。這至少是事實,否則完全是想扯皮!看來你比平臺茶很好很聰明。這么好的材料質量還不如平臺茶。別泡茶了,回家抱著寶寶。
具體到7542和7572,就更清楚了,它的屬性決定了它和古樹茶沒有類比!
7542和7572是熱門產品。熱門產品考慮的是市場覆蓋面、市場占有率和大規(guī)模消費者。它們易于復制和縮放。原料供應要充足,選擇性要大。不是小圈子,是全民消費。這就產生了一個悖論:要保證高質量和一定的稀缺性,規(guī)模和普及性是無法保證的;如果我們想擴大規(guī)模,我們必須降低材料的質量。顯然,把古樹茶做成大眾茶是不切實際的,只有臺灣茶可以。7542和7572是入門級產品,是敲門磚。沒有這樣的產品,隨意提高消費者的進入門檻,就是在破壞普洱茶的大眾消費圈。沒有大眾消費,就不可能從古樹茶中選擇目標受眾。
7542和7572是標準化產品,配方穩(wěn)定,易于批量生產和復制,質量相對穩(wěn)定。但茶葉畢竟是農產品,受自然環(huán)境影響較大,不可能做到口感的統一,相對穩(wěn)定。這就是7542和7572有價值的原因。穩(wěn)定的公式和穩(wěn)定的質量有利于維持穩(wěn)定的受眾,這是7542和7572的基本定位。
質量適中是標桿的本質,因為7542和7572都是大眾化、標準化的產品,它們的質量注定是適中的。正如長尾理論所說,如果一個生產者想要某個產品絕對滿足某類客戶的要求,那么這個產品注定無法滿足另一類客戶的要求,這就是小眾化、個性化的產品。喜歡的人和不喜歡的人對它都有極端的評價。為了讓某樣東西對每個人都有吸引力,我們必須考慮和妥協每個人的觀點和態(tài)度,這意味著這種東西對任何人來說都不是完美的。因為中庸之道,它承擔著劃分篩選產品的作用,具有導向作用,這就是作為標桿的意義。
拿7542,7572和古樹茶比,沒意義,沒邏輯,無知。以這種思維水平泡茶,前景渺茫。
回復“1”或“識別”,看如何識別大邑茶?;貜汀?542”,查看7542歷年茶葉審評報告?;貜蛙庌@,查看軒轅的評茶報告。回復“柔霞”,查看柔霞的評茶報告?;貜汀敖鸫笠弧保榭唇鸫笠坏牟柙u報告。回復“一團春”,查看一團春的評茶報告。
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