指導專家梁，主任醫(yī)師，湖南省人民醫(yī)院腎臟病與風濕科教授

梁說，預防痛風最重要的是閉上嘴巴。因此，高尿酸痛風患者應遵循七大飲食控制原則；當痛風發(fā)作時，低嘌呤含量的雞蛋和牛奶是安全的食物。

1.限制攝入含嘌呤較多的食物，每日攝入嘌呤少于150mg/100g；

2.多喝水，2000ml以上；每天；

3.多吃蔬菜、水果等堿性植物性食物；

4.蛋白質(zhì)來源是痰液含量低的食物，如牛奶、雞蛋；

5.調(diào)整飲食和運動強度，使體重維持在正常范圍內(nèi)；

6.肥胖者要適當減肥，但不要試圖快速減肥，因為快速減肥會引起大量酮體，但會抑制尿酸排泄。

7.高脂血癥患者限制脂肪攝入。

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痛風緩解食譜

早餐:脫脂牛奶250ml，面包100g。

午餐:米飯，西紅柿炒雞蛋，炒白菜150g。

下午餐:一份水果。

晚餐:米飯150克，雞絲或炒心炒芹菜，全天20克油。