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豆?jié){雖然營養(yǎng)價值高，但不建議每天都喝。長期飲酒可能會引起脹氣。另外，這類食物含有大量的雌激素，喝多了可能會使體內(nèi)的雌激素水平過高。建議隔一兩天喝一次。

豆奶含有大量的植物蛋白和磷脂，這類食物還含有維生素b1和b2。這種食物非常適合各種各樣的人，尤其是老人、成人和兒童。

豆?jié){含有大量的鎂和鉀。這些營養(yǎng)素可以有效抵抗鈉鹽，起到預(yù)防和治療高血壓的作用，還可以幫助人體降低膽固醇，起到預(yù)防和治療心腦血管疾病的作用，還可以預(yù)防腦梗塞和腦出血。

芝麻黑豆?jié){有很好的營養(yǎng)價值。長期飲用可烏發(fā)養(yǎng)發(fā)。還能起到潤膚美容的作用，對便秘也有一定的治療作用。

豆奶還有一定的補(bǔ)氣補(bǔ)血作用，可以幫助人們改善心肌營養(yǎng)，預(yù)防心腦血管疾病。

豆?jié){也可以生津止渴，暖胃，但不建議喝這種食物。過量食用會導(dǎo)致腹脹，所以最好適量飲用。