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如果發(fā)現(xiàn)龍眼外面有白色粉末，可以打開外殼捏一下里面的果肉。如果果肉比較硬，不腐爛，有酸味，可以繼續(xù)吃；如果桂圓肉軟爛，證明果肉爛了，不能吃。
龍眼壞了就不能吃了，因為爛桂圓肉里長了大量的有害細菌，吃了以后會對腸胃造成一定的傷害，還可能引起腹瀉、腹痛等癥狀。
龍眼是一種營養(yǎng)豐富的食物，含有大量的碳水化合物、糖和多種維生素。食用后能增強人的體質(zhì)，提高人體免疫力，提高身體的抗病能力。
但是，桂圓不能吃太多。龍眼含總糖12.38-22.55%，還原糖3.85-10.16%。桂圓制成桂圓后，這些糖都變成了葡萄糖。吃了之后血糖會急劇上升，糖尿病患者吃了之后可能會加重。
桂圓溫潤甘甜，有助于火葬狂躁。陰虛內(nèi)熱者不宜食用。桂圓是熱食，桂圓干是比桂圓熱量更強的干貨。平時又熱又渴。出汗多的人不適合多吃，容易上火。
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